Agnolotti: è così che in Piemonte chiamiamo la nostra pasta ripiena. Il più amato dei pasti festivi, agnolotti al plin per me vuol dire famiglia, festa, ricordi. Punta di diamante di una tradizione culinaria fatta di gesti semplici. Anticamente gustati “al tovagliolo”, ovvero bolliti in acqua salata e serviti caldi, senza condimento, su di un…
Risultati della ricerca per: fragole
Quiche con cavolo romanesco
(Ri) Cominciare a scrivere questa nuova settimana è stato più faticoso del solito, dopo aver passato due giorni dolcissimi insieme ad amici alla scoperta del magico mondo del cioccolato. Ritornare alla normalità -ahimè- fa sempre un certo effetto. Sono stata in Toscana, più precisamente a Terranuova Bracciolini in provincia di Arezzo. Ho finalmente conosciuto Simona, il…
“In the mood for summer” Ghiaccioli con frutta e yogurt
Le cicale in sottofondo a tenerci compagnia, lavorare nella penombra al computer con gli scuri della finestra chiusi per cercare di trattenere un po’ di fresco, la voglia di mangiare cibi leggeri, freschi e colorati …e poi: i profumi della frutta maturata al sole, camminare scalzi nell’orto, tra file di pomodori e piante di melanzana;…
Tagliatelle alle ortiche con burro aromatico
La primavera, la natura che si risveglia e che rinasce tutto intorno ha portato con se novità energia e nuova ispirazione. In the Mood for Spring è il risultato di tutto quello che più rappresenta per noi l’arrivo della primavera, io, Antonella e Ilaria abbiamo pensato di regalarvi un momento magico, un augurio pensando alla nuova…
Portfolio
Seguimi su Flickr
Link
Blog, libri, ispirazioni… Questa non è solo una semplice lista di link, ma una vera fonte viva di ispirazione, contenuti importanti da cui prendere spunto. Blog Italiani Vaniglia- Storie di Cucina Julskitchen.com Pane & Burro Ricette e Vicende- Epica Famigliare Fotogrammi di zucchero Campi di fragole per sempre The…
Collaborazioni e Corsi
Visita il mio PORTFOLIO per vedere i miei lavori Le mie ricette su Ci piace Cucinare in edicola! Fotografo e Cucino per Gardenia-Cairo Editore Wedding Sparrow Casa Olivi 2019 Shooting fotografico per Wedding Sparrow Osimo 2015 shooting fotografico Le mie ricette Mancine per Olio de Carlo Clicca qui per scoprire le mie ricette con i…
Cheesecake allo yogurt con prugne di Santa Clara
La “magia” di raccogliere i frutti che la natura ci offre e di trasformarli in qualcosa di buono: le prugne di Santa Clara dal caratteristico color vinaccia e dalla polpa soda, dal sapore dolce e delicato che si raccolgono proprio in questo periodo. Secondo me ben si adattano alla preparazione di questo cheesecake, l’ispirazione mi…
Ricette
Strudel ai carciofi Mini Tarte agli asparagi in crosta di patate Strudel di radicchio Flan di cavolo con crema ai peperoni Muffin Olive e gongorzola Crocchette di riso Mini croissant salati alle erbe aromatiche e tonno Fagottini con salsiccia Baci di dama salati Torta rustica asparagi e feta Crackers con farina di kamut Polpette di…
Quadrotti ai fiocchi d’avena e corn flakes
La domenica mattina è iniziata così, con questi quadrotti ai fiocchi d’avena e corn flakes…Poi ci siamo preparati e via verso il mare! A meno di un ora di macchina siamo arrivati a Celle Ligure, dove si è tenuta una bellissima e coloratissima manifestazione: That’s Aromi. E’ stata proprio una bella giornata! In mezzo a tantissime…
Biscotti croccanti al cous cous e tanta energia!
Aprire la finestra la mattina in questi primi giorni di primavera e respirare profondamente l’aria leggermente fresca è una cosa che amo, mi dà molta energia e voglia di fare! La fortuna di vivere in campagna in mezzo al verde e alle colline -un verde così intenso che solo in questo periodo si può ammirare-…
Torta al cioccolato bianco, ricotta e frutta
Ciao a tutti!! per prima cosa voglio ringraziarvi tantissimo per tutti gli auguri che ho ricevuto in occasione del mio compleanno!! Fa sempre tanto tanto piacere! Grazie!!!! In questi giorni sono stata un po’ assente dal blog…..ma la mia cucina ha sempre funzionato a pieno regime, oggi vi propongo una torta che ho preparato per…
Croissant fatti in casa
Ciao!! la colazione è un momento della giornata che mi piace particolarmente, e quando posso farla con calma mi piace preparare i croissant fatti da me…. sentirne il profumo per tutta casa la mattina mi mette di buon umore, basta poco…..questa è la mia ricetta! Ingredienti per il “panetto” al Burro 200 Grammi di Burro…
Cheese Cake allo Yogurt
Ciao a tutti!! e…. buona Domenica! oggi è una splendida giornata di sole e, siccome sono a casa, mi rilasso aggiornando il blog con una nuova ricetta, semplice, fresca ed estiva…. Ingredienti Per la base di biscotto 200 Grammi di biscotti secchi tipo Digestive 80 Grammi di Burro sciolto Per la Crema 500 Grammi di Yogurt…
Torta di compleanno
Una torta fatta in occasione del compleanno di mio Papà golosissimo di dolci…. Ingredienti: per il pan di Spagna 7 Uova 100 Grammi di Farina 150 Grammi di Zucchero 30 Grammi di Fecola 1 pizzico di bicarbonato 30 Grammi di burro sciolto Una pasta sfoglia rotonda 1 litro di Panna fresca da Montare Per la…
Plumcake con Sorpresa…
Eccomi qui….. con un un dolcetto per il weekend… Ingredienti: 400 Grammi di Farina manitoba 3 Uova intere 200 Grammi di Zucchero a velo 150 Grammi di Burro ammorbidito 150 Ml di Latte intero 1 Bustina di Lievito per dolci 1 Limone biologico succo e buccia per la ….”sorpresa” 100 Grammi di Fragole o Lamponi…
