Quando si apre una zucca accade questo: si sa che non può rimanere troppo lì in bilico senza essere cucinata, e quindi eccomi qui con la seconda parte della zucca! Questa volta è finita in un dolce -in una ciambella per l’esattezza- insieme ad una banana piuttosto matura e al sapore aspro e pungente del…
Risultati della ricerca per: natale
Biscotti leggeri alle mandorle
Natale: da assaggiare a piccoli morsi per sentirne a pieno tutto il sapore. Ormai manca veramente pochissimo alla festa più attesa, è proprio in questi giorni che si riesce a ricreare quell’atmosfera magica che ti travolge, anche se tutto sommato non ti senti granché coinvolta. Per fortuna la voglia di stare insieme, beh, quella non…
Torta Gianduia
Ho imparato ad apprezzare il tempo, a dosarlo. Un po’ come con il sale ed il pepe, “quanto basta” a capire quando è il momento di parlare e invece quando è meglio restare in silenzio. Il tempo fa riflettere, smuove la mente e i nostri pensieri. Il tempo plasma, unisce, arrotonda, moltiplica. A volte complica, divide….
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Biscotti morbidi con frutta secca e frutta candita
I giorni che precedono la festa portano con sé la magia dei ricordi e la voglia di rendere speciale ogni momento… E anche di staccare la spina -almeno per per un po’- dalla vita frenetica di tutti i giorni. Riuscire a concentrarsi sulle cose veramente importanti, lasciare fuori dalla porta di casa tutto quello che succede intorno….
Budino al caffè speziato per Taste&More magazine
Come iniziare al meglio la settimana, è uscito il nuovo numero di Taste&More magazine magazine di cucina e Arte culinaria, sempre più ricco di contenti, ricette e di immagini meravigliose. Creato dall’insieme di blogger talentuose e piene di voglia di fare ma sopratutto con la voglia di esprimere al meglio la propria creatività. Un vero e…
Torta rustica al salmone porri e topinambur
Anche se come già detto a me basterebbe un piatto -anzi due- di tortellini qui sotto, si sa: a Natale si abbonda anche con gli antipasti, si cerca di preparare qualcosa che non si mangia tutti i giorni, anche per rendere ancora più speciale quel giorno, almeno a casa mia è così da sempre. Giorni…
Tortellini in brodo
Ormai ci siamo, il Natale si sta avvicinando a grandi passi. Questi sono i giorni più belli per me, quelli che precedono la festa, dove giorno dopo giorno si costruisce carta e penna alla mano il menu di Natale, si pensa allo stare insieme e a preparare cose buone per tutti. Anche se per me…
Pesche sciroppate, e il buon tempo!
Ecco la meraviglia delle meraviglie, il sogno proibito! Davanti alla scura, monumentale, vetrina del salotto ho fatto la bava per anni per tutti quei barattoli di vetro colorati, pieni di robina buona che la nonna, a mò di formichina, riponeva senza sosta e che non potevano essere toccati almeno fino a Natale. … Quella caleidoscopica…
Torta verde di riso
La settimana appena passata è stata particolarmente intensa e piena di emozioni, sto lavorando da un pò ad un nuovo vestito per il blog, con una blogger Alex Bonetto e grafica molto brava, che ringrazio per aver saputo capire tutte le mie esigenze, se non la conoscete, ma ne dubito, vi consiglio di andare a vedere…
Tortino caldo alle nocciole Piemonte
Buongiorno a tutti!!! Spero che abbiate passato un felice Natale insieme ai vostri cari come lo è stato il mio! …..Ma le feste non sono ancora finite…oggi vi propongo un semplice tortino alle nocciole, va servito caldo insieme ad una salsa al cioccolato, veramente una bontà… Ingredienti dose per 4 persone 200g di cioccolato fondente…
Semplicemente Auguri….
Cari amici, vi scrivo questo piccolo post… mentre sto facendo cuocere i bignè in forno!… Il menu di Natale è piuttosto impegnativo e quindi mi porto avanti! Il Natale per me è la Festa con la effe maiuscola: i ricordi di quando ero piccola mi ritornano in mente, la corsa con mio fratello la mattina…
Flan di cavolo con crema ai peperoni
Ciao a tutti!! Natale si avvicina sempre di più… questo mese è volato, non so se anche voi avete avuto la stessa sensazione ….. ormai scandisco il tempo in base ai post che scrivo durante la settimana e con tante cose da fare il tempo non è mai abbastanza… oggi vi propongo un antipasto molto…
Tortino di cioccolato al mandarino
Ciao!! Quando penso ad un frutto dell’inverno per qualche ragione mi vengono in mente… i mandarini e le arance! Ho in mente il loro profumo sparso per tutta la casa, la buccia messa sulla stufa a bruciacchiare… è qualcosa di tipicamente natalizio, che sa di casa… Mia nonna mi diceva sempre che lei li appendeva…
Biscotti con marmellata di melograno
Ciao a tutti!! Questo è “il mese dei biscotti”: il freddo e la voglia di stare in casa al calduccio a me fanno venire voglia di sfornare dolcetti e biscotti!! Oggi vi propongo questa semplice versione e vi do un’idea su come confezionarli per un regalo di Natale. Vi serve un vecchio vasetto di vetro,…
Baci di Dama
A casa mia un dolce che per Natale non può mancare sono i baci di dama, un classico sempre gradito: mi piace offrire questi biscotti agli amici che ci vengono a trovare per le feste. Ingredienti 300g di nocciole tostate 300g di farina 00 300g di burro 300g di zucchero a velo mezza bacca di…
