{"id":12186,"date":"2024-09-10T18:08:05","date_gmt":"2024-09-10T16:08:05","guid":{"rendered":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/?p=12186"},"modified":"2024-09-10T18:51:29","modified_gmt":"2024-09-10T16:51:29","slug":"torta-rustica-al-mais-e-peperoni-arrosto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/?p=12186","title":{"rendered":"Torta rustica al mais e peperoni arrosto"},"content":{"rendered":"\n

La stagione delle verdure e della frutta estiva sta quasi volgendo al termine e, dopo aver fatto scorta e messo in conserva<\/a> le primizie che anche quest’anno l’orto mi ha regalato, ho pensato di aggiungere al ricettario del blog<\/a> questa torta rustica<\/a> fresca e leggera. Fatta e rifatta quest’estate ma con l’aggiunta di pomodorini freschi, ho pensato che fosse una buona idea provarla anche con i peperoni<\/a> che ora sono proprio nel suo massimo splendore.<\/p>\n\n\n\n

I peperoni <\/a>sono una delle verdure che pi\u00f9 preferisco: adoro arrostirli interi nel forno a legna dopo aver fatto cuocere il pane o una focaccia per il weekend. Li lascio arrostire lentamente con le ultime braci, poi una volta cotti li metto in un sacchetto di carta, chiudo e li lascio intiepidire dopodich\u00e9 li sbuccio per bene , levo tutti i semini, a questo punto sono pronti per essere usati in qualsiasi ricetta. Potrei suggerirvi da buona piemontese di gustare i peperoni arrosto semplicemente con della salsa verde, o con dei filetti di alici e olio buono oppure per condire una pasta, ma -insomma- lasciatevi ispirare!<\/p>\n\n\n\n