﻿{"id":123,"date":"2014-03-31T15:27:00","date_gmt":"2014-03-31T13:27:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.smilebeautyandmore.com\/2014\/03\/brownies-con-farina-di-riso.html"},"modified":"2017-02-12T16:22:47","modified_gmt":"2017-02-12T15:22:47","slug":"brownies-con-farina-di-riso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/?p=123","title":{"rendered":"Brownies con farina di riso"},"content":{"rendered":"<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\nSicuramente anche voi avete delle ricette preferite, quelle che ormai fate ad occhi chiusi, senza bisogno di consultare il ricettario, ricette del cuore, che magari preparate quando volete andare a colpo sicuro o semplicemente come in questo caso avete una voglia matta di cioccolata, ed \u00e8 proprio cos\u00ec che \u00e8 nato questo brownies, la ricetta originale prevedeva l&#8217;utilizzo della farina 00, ma questa volta ho voluto provare ad utilizzare la farina di riso nell&#8217;impasto, ed il risultato mi \u00e8 piaciuto molto, la consistenza risulta ancora pi\u00f9 morbida.<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\n<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\n<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\n<a href=\"http:\/\/www.smilebeautyandmore.com\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/BeFunky_brownies.jpg.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"><img decoding=\"async\" border=\"0\" src=\"http:\/\/www.smilebeautyandmore.com\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/BeFunky_brownies.jpg.jpg\" \/><\/a><\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\n<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\nIngredienti<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\nPer una teglia da 22cm<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\n<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\n70g di farina di riso<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\nmezza bustina di lievito per dolci<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\n100g di cioccolato fondente con almeno 70% di cacao<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\n130g di burro a temperatura ambiente<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\ndue cucchiaini di crema di nocciole<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\n150g di zucchero di canna<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\n2 uova&nbsp;<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\n1 cucchiaio di estratto di vaniglia<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\n<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\nPer la copertura<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\n<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\n200g di mascarpone<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\ndue cucchiaini di crema alle nocciole<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\n30g di nocciole tritate<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\n50g di cioccolato fondente&nbsp;<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\n<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\nScaldate il forno a 180\u00b0 e foderate la teglia di carta forno.<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\nFate sciogliere il cioccolato a bagnomaria, non appena sar\u00e0 fuso lasciatelo intiepidire.<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\nNel frattempo, in una ciotola a parte, lavorate il burro sino a farlo diventare morbido a pomata, aggiungete lo zucchero di canna e continuate a lavorare fino ad ottenere un composto spumoso.<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\nUnite una per volta le uova intere e mescolate bene, aggiungete la vaniglia, la crema di nocciole e il cioccolato fuso, unite anche la farina e il lievito, mescolate bene.<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\nVersate l&#8217;impasto nella teglia che avete precedentemente foderato e infornate per 15\/20 minuti.<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\nTogliete dal forno e lasciate raffreddare, i brownies devono mantenersi morbidi all&#8217;interno, \u00e8 la loro caratteristica, che li rende cos\u00ec golosi.<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\nSono buonissimi gi\u00e0 cos\u00ec, ma se volete arricchirli ulteriormente come ho fatto io in questo caso, potete fare una crema unendo il mascarpone, con due cucchiaini di crema di nocciole, e delle nocciole tritate.<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\nPotete poi divertirvi a decorare con del cioccolato fondente fuso.<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\n<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\nPrima di servirlo, tenetelo almeno per due ore in frigorifero.<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\n<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\n<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\n<a href=\"http:\/\/www.smilebeautyandmore.com\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/brownies2.jpg.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"><img decoding=\"async\" border=\"0\" src=\"http:\/\/www.smilebeautyandmore.com\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/brownies2.jpg.jpg\" \/><\/a><\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\n<a href=\"http:\/\/www.smilebeautyandmore.com\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/brownies3.jpg.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"><img decoding=\"async\" border=\"0\" src=\"http:\/\/www.smilebeautyandmore.com\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/brownies3.jpg.jpg\" \/><\/a><\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\n<a href=\"http:\/\/www.smilebeautyandmore.com\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/brownies4.jpg.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"><img decoding=\"async\" border=\"0\" src=\"http:\/\/www.smilebeautyandmore.com\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/brownies4.jpg.jpg\" \/><\/a><\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\n<\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\">\n<a href=\"http:\/\/www.smilebeautyandmore.com\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/brownies5.jpg.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"><img decoding=\"async\" border=\"0\" src=\"http:\/\/www.smilebeautyandmore.com\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/brownies5.jpg.jpg\" \/><\/a><\/div>\n<div style=\"text-align: center;\">\n&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Ph Daniela Tornato 2014&nbsp;<\/div>\n<div style=\"text-align: center;\">\n<\/div>\n<div style=\"text-align: center;\">\n<\/div>\n<div style=\"text-align: center;\">\n&#8230;..a presto e buona settimana!!<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sicuramente anche voi avete delle ricette preferite, quelle che ormai fate ad occhi chiusi, senza bisogno di consultare il ricettario, ricette del cuore, che magari preparate quando volete andare a colpo sicuro o semplicemente come in questo caso avete una voglia matta di cioccolata, ed \u00e8 proprio cos\u00ec che \u00e8 nato questo brownies, la ricetta&#8230;<\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/?p=123\">Read More<\/a><\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1007,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[553,549,547,1,552],"tags":[10],"class_list":{"0":"post-123","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-biscotti","8":"category-piatti-speciali","9":"category-piatti-unici","10":"category-senza-categoria","11":"category-torte-e-dessert","12":"tag-dolci","13":"entry"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/123","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=123"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/123\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1012,"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/123\/revisions\/1012"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1007"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=123"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=123"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=123"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}