{"id":128,"date":"2014-03-14T09:35:00","date_gmt":"2014-03-14T08:35:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.smilebeautyandmore.com\/2014\/03\/ciambella-al-caffe-dorzo.html"},"modified":"2017-02-12T16:24:00","modified_gmt":"2017-02-12T15:24:00","slug":"ciambella-al-caffe-dorzo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/?p=128","title":{"rendered":"Ciambella al caff\u00e8 d’orzo"},"content":{"rendered":"

\nA volte le cose capitano per caso, ed \u00e8 proprio il caso che bisogna seguire, senza farsi tante domande, andare avanti senza guardarsi indietro dritti al proprio obiettivo. E’ quello che mi piacerebbe fare, ma il pi\u00f9 delle volte non \u00e8 cos\u00ec: capita anche a voi?.. Sono un’eterna insicura… ebbene s\u00ec!l’unico posto in cui mi sento libera \u00e8 in cucina, libera di miscelare gli ingredienti a mio piacimento, libera di creare, di fotografare. Questa volta mi sono fatta prendere la mano, e il video che \u00e8 qui sotto ne \u00e8 il risultato. E’ il primo che realizzo in assoluto, \u00e8 uscito cos\u00ec di getto e lo so, forse non \u00e8 un granch\u00e9, ma ho pensato di allegarlo alla ricetta ugualmente… mi piaceva l’idea di condividerlo con voi….<\/div>\n

\nMa ora passiamo a questa ciambella al caff\u00e8 d’orzo: vedrete, \u00e8 veramente facile da fare! Ho abbinato alla ciambella una crema al mascarpone buona buona, da mangiare anche con il pane, ma con la torta \u00e8 meglio.<\/div>\n

\n<\/div>\n

\n<\/div>\n

\n

\nIngredienti<\/div>\n<\/div>\n

\n<\/div>\n<\/div>\n

\n250g di farina integrale<\/div>\n<\/div>\n

\n150g di yogurt bianco<\/div>\n<\/div>\n

\n150g di zucchero<\/div>\n<\/div>\n

\n2 cucchiai di caff\u00e8 d’orzo solubile<\/div>\n<\/div>\n

\n3 uova<\/div>\n<\/div>\n

\n1 bustina di lievito per dolci<\/div>\n<\/div>\n

\nburro per imburrare<\/div>\n<\/div>\n

\n<\/div>\n<\/div>\n

\nPer la crema<\/div>\n<\/div>\n

\n250g di mascarpone<\/div>\n<\/div>\n

\n4 cucchiai di crema alle nocciole<\/div>\n<\/div>\n

\n2 cucchiaini di caff\u00e8 d’orzo solubile<\/div>\n

<\/p>\n

\nPer prima cosa accendete il forno a 180\u00b0 e imburrate la teglia che preferite, io ho usato uno stampo a ciambella piuttosto piccolo, e con il restante impasto ho fatto dei muffin.<\/div>\n

\nIn una terrina mettete i tuorli con lo zucchero e cominciate a montarli con una frusta. Devono diventare spumosi, dopodich\u00e9 aggiungete lo yogurt bianco e il caff\u00e8 solubile in polvere. Continuate a mescolare, aggiungete poi la farina e il lievito amalgamando bene, per ultimo delicatamente, gli albumi che avrete montato a neve.<\/div>\n

<\/p>\n

\nInfornate per 30\/35 minuti, poi fate la classica prova stecchino: l’impasto deve risultare asciutto.<\/div>\n

\nPer fare la crema baster\u00e0 miscelare il mascarpone, con la crema di nocciole e il caff\u00e8 solubile in polvere, la crema poi va conservata in frigorifero.<\/p>\n

<\/div>\n

<\/div>\n

<\/div>\n

<\/p>\n

\nBuon fine settimana.. a presto!!<\/div>\n<\/div>\n

\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A volte le cose capitano per caso, ed \u00e8 proprio il caso che bisogna seguire, senza farsi tante domande, andare avanti senza guardarsi indietro dritti al proprio obiettivo. E’ quello che mi piacerebbe fare, ma il pi\u00f9 delle volte non \u00e8 cos\u00ec: capita anche a voi?.. Sono un’eterna insicura… ebbene s\u00ec!l’unico posto in cui mi…<\/p>\n

Read More<\/a><\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1033,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[553,548,1,552],"tags":[10],"class_list":{"0":"post-128","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-biscotti","8":"category-piatti-vegetariani","9":"category-senza-categoria","10":"category-torte-e-dessert","11":"tag-dolci","12":"entry"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/128","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=128"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/128\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1038,"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/128\/revisions\/1038"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1033"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=128"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=128"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=128"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}