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\n\t\t\t\t\t\t
Biscotti alla vaniglia<\/h2>\n\t
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Ingredienti per 40 biscotti circa <\/p>
300 g di farina 00<\/p>
150 g di burro <\/p>
100 g di zucchero a velo<\/p>
1 uovo<\/p>
1 bacca di vaniglia <\/p>
oppure: scorza di limone, scorza d'arancia, cardamomo.<\/p>
1 pizzico di sale<\/p>
Pre la frolla: versate nella tazza di un mixer il burro freddo da frigorifero tagliato a tocchetti insieme alla farina, azionate le lame per qualche istante per ottenere la cosiddetta sabbiatura. Unite poi lo zucchero a velo, i semi della bacca di vaniglia ed un pizzico di sale. Versate il composto ottenuto su di una spianatoia, formate un panetto e avvolgetelo nella pellicola. <\/p>
Mettete il panetto in frigorifero per almeno 30 minuti.\u00a0<\/p>
Passato il tempo riprendete l\u2019impasto, stendetelo con il matterello pi\u00f9 o meno dello spessore di 3\/4 mm, Formate i biscotti con lo stampo che pi\u00f9 preferite. adagiateli su di una teglia rivestita di carta forno e lasciateli riposare in frigorifero per altri 30 minuti.<\/p>
Preriscaldate il forno a 180\u00b0<\/p>
Infornate i biscotti per 8\/10 minuti. lasciateli raffreddare completamente Dopodich\u00e9 farciteli con marmellata, confettura o crema spalmabile alle nocciole.<\/p>
Note: <\/strong>il segreto per ottenere dei biscotti perfetti \u00e8 rispettare i tempi di riposo della frolla in frigorifero sia prima che dopo la formazione del biscotto.<\/p>\t<\/div>\n\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tPiatto<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tBreakfast, Dessert\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\tCucina<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tItalian\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\tKeyword<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tbiscotti,\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t
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\n\t\t\tPorzioni<\/span> 6<\/span> persone<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\tChef<\/span> Daniela Tornato<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n<\/div>\n\n
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Baci di dama alle nocciole<\/h2>\n\t
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Ingredienti per 30 baci di dama<\/p>
100 g di farina di nocciole tostate<\/p>
100 g di farina 00<\/p>
100 g di burro<\/p>
100 g di zucchero<\/p>
1 pizzico di sale<\/p>
per farcire<\/p>
200 g di cioccolato fondente<\/p>
Mettete all'interno della ciotola della planetaria le farine, lo zucchero ed il burro a cubetti iniziate ad impastare a media velocit\u00e0 con la frusta a foglia fino ad ottenere un composto ben amalgamato, trasferitelo su di un piano di lavoro formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola per alimenti e mettete in frigorifero per almeno 2 ore. Trascorso il tempo prelevate la pasta dal frigorifero e, con le mani, formate delle palline della misura di 1 cm circa. Disponetele a mano mano su pi\u00f9 teglie foderate di carta forno distanziandole opportunamente. Fatele raffreddare nel congelatore per almeno 1 ora. Trascorso questo tempo cuocete i biscotti nel forno gi\u00e0 caldo a 140\u00b0\/150\u00b0 per 15-17 minuti. Una volta cotti lasciateli raffreddare completamente. Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente dopodich\u00e9 farcite i biscotti. Lasciate indurire completamente il cioccolato prima di servire.<\/p>\t<\/div>\n\t
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\n\t\t\tPorzioni<\/span> 6<\/span> persone<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\tChef<\/span> Daniela Tornato<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n
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BUON NATALE<\/p>\n\n\n\n
Daniela<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Anche quest’anno non potevano mancare i biscotti da regalare. Un modo come un altro per lasciare un augurio di Buon Natale qui sul blog e a chi si \u00e8 iscritto alla newsletter nonostante le mie lunghe pause. Ormai \u00e8 diventata una tradizione ritagliarmi un po’ di tempo per preparare i biscotti da regalare alle persone…<\/p>\n
Read More<\/a><\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":12793,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[553,552],"tags":[7,817,820,595,819,9,10,198,818,65],"class_list":{"0":"post-12805","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-biscotti","8":"category-torte-e-dessert","9":"tag-biscotti","10":"tag-biscotti-al-burro","11":"tag-biscotti-da-regalare","12":"tag-biscotti-di-natale","13":"tag-burro","14":"tag-dolce","15":"tag-dolci","16":"tag-natale","17":"tag-pasta-frolla","18":"tag-ricetta","19":"entry"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12805","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12805"}],"version-history":[{"count":20,"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12805\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12854,"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12805\/revisions\/12854"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/12793"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12805"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12805"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12805"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}