\nMai come adesso credo sia importante avere i propri spazi e coltivare le proprie passioni….qualunque esse siano.. ci sono dei giorni che sento proprio il bisogno di stare da sola in assoluta calma e concentrazione, sentire solo il rumore della planetaria che piano piano impasta e miscela gli ingredienti. Lo so, per alcuni pu\u00f2 sembrare assurdo ma io mi rilasso cos\u00ec, stacco la spina dai pensieri negativi, so per certo che c’\u00e8 chi mi capisce molto bene….come un compositore che compone le note su di uno spartito miscelo gli ingredienti che uniti insieme creano una soffice melodia.<\/div>\n

\nMi piace definirla cos\u00ec questa treccia fatta con un impasto molto semplice di farina, miele e yogurt adatta per la colazione o alla merenda, conservata in un contenitore ben chiuso mantiene la sua morbidezza per tutta la settimana.<\/div>\n

\n<\/div>\n

\nIngredienti<\/div>\n

\ndose per una treccia<\/div>\n

\n<\/div>\n

\n325g di farina 00<\/div>\n

\n7g di lievito di birra secco<\/div>\n

\n1 uovo pi\u00f9 un tuorlo<\/div>\n

\n1 cucchiaio di zucchero di canna<\/div>\n

\n125g di yogurt bianco<\/div>\n

\n75 ml di latte<\/div>\n

\n45g di miele di acacia<\/div>\n

\n30g di burro<\/div>\n

\n15g di mandorle a lamelle<\/div>\n

\nla scorza di un arancia bio<\/div>\n

\nun pizzico di sale<\/div>\n

\n<\/div>\n

\nMettete il lievito in una ciotola con un p\u00f2 di latte leggermente tiepido e un cucchiaino di zucchero, mescolate per amalgamare gli ingredienti, aggiungete poi 25g di farina setacciata e impastate rapidamente. Coprite con un foglio di pellicola trasparente e fate lievitare per 30 minuti (lievitino).<\/div>\n

\nSuccessivamente, rompete l’uovo intero in una ciotola, unite il miele, lo yogurt e un pizzico di sale, mescolate con una frusta per qualche minuto, unite poi la restante farina setacciata, e il lievitino, il restante latte e poco per volta sempre continuando ad impastare aggiungete il burro morbido.<\/div>\n

\nLavorate per bene l’impasto con la frusta a gancio, per almeno dieci minuti.<\/div>\n

\nCoprite l’impasto ottenuto e fate lievitare per almeno due ore.<\/div>\n

\nPassato il tempo prendete l’impasto e su di una spianatoia leggermente infarinata formate la treccia e trasferitela su di una placca foderata di carta forno, coprite con un canovaccio e fate lievitare ancora per 30 minuti.<\/div>\n

\nPrima di infornare, spennellate con un composto di tuorlo pi\u00f9 un p\u00f2 di latte e cospargete di mandorle a lamelle e zucchero di canna.<\/div>\n

\nCuocete in forno statico a 200\u00b0 per dieci minuti e poi abbassate a 180\u00b0 per altri 25 minuti. <\/div>\n

\n<\/div>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

\nPh Daniela Tornato 2014<\/div>\n

\n<\/div>\n

\nIo ho usato un miele d’acacia che producono le mie api, ma potete usare il tipo che preferite… Buon inizio settimana…<\/div>\n

\n<\/div>\n

\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mai come adesso credo sia importante avere i propri spazi e coltivare le proprie passioni….qualunque esse siano.. ci sono dei giorni che sento proprio il bisogno di stare da sola in assoluta calma e concentrazione, sentire solo il rumore della planetaria che piano piano impasta e miscela gli ingredienti. Lo so, per alcuni pu\u00f2 sembrare…<\/p>\n

Read More<\/a><\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1058,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[554,1],"tags":[9,18],"class_list":{"0":"post-133","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-lievitati","8":"category-senza-categoria","9":"tag-dolce","10":"tag-lievitati","11":"entry"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/133","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=133"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/133\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1063,"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/133\/revisions\/1063"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1058"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=133"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=133"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=133"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}