\nBuongiorno!! una delle cose che mi piace fare di pi\u00f9 in assoluto sotto le feste sono i regali! Vedere le persone felici \u00e8 la cosa pi\u00f9 importante, mi piace regalare cose fatte da me e in particolare biscotti di ogni genere e sapore, magari confezionati in modo creativo come questi cantucci che ho preparato e confezionato per una mia cara amica.
\n Io ho la mania di tenere sempre tutto, forse sono un p\u00f2 esagerata, ma penso che prima o poi mi verr\u00e0 utile e allora… scatole, <\/div>\n

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\nnastri, fogli di carta particolari e imballaggi vari… Questa confezione \u00e8 fatta con una scatola e dei fogli di carta invecchiati con del caff\u00e8, spago e altri oggetti che ho trovato.<\/div>\n

\nQuesti cantucci non sono proprio la ricetta originale, che prevede l’uso delle mandorle.<\/p>\n<\/div>\n

\n Ingredienti<\/div>\n

\n 350g di farina 00<\/div>\n

\n 300g di zucchero<\/div>\n

\n80g di burro<\/div>\n

\n 180g di nocciole tostate<\/div>\n

\n 120g di uvetta<\/div>\n

\n scorza di una arancia biologica<\/div>\n

\n 2 uova<\/div>\n

\n 8g di lievito per dolci<\/div>\n

\n un pizzico di sale<\/div>\n

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\nPer prima cosa tritate grossolanamente le nocciole.<\/div>\n

\nSu di una spianatoia mettete la farina, lo zucchero, il burro a pezzetti, le uova e cominciate ad impastare. Aggiungete un pizzico di sale, le nocciole a pezzetti e l’uvetta, per ultimo il lievito per dolci e la scorza d’arancia.<\/div>\n

\nImpastate fino ad ottenere una consistenza omogenea tipo pasta frolla.<\/div>\n

\nA questo punto formate tre filoncini di pasta e disponeteli in una placca foderata di carta forno, ben distanziati l’uno dall’altro.<\/div>\n

\nInfornate a 175\u00b0 per 20\/25 minuti.<\/div>\n

\nSfornate i filoncini ancora leggermente morbidi, tagliateli a fettine oblique di circa un dito di spessore e metteteli di nuovo in forno a 120\u00b0 per dieci minuti per farli biscottare.
\nPotete conservare i cantucci in una scatola chiusa ermeticamente.<\/div>\n

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\nSpero di avervi dato qualche spunto e qualche idea… a presto!!<\/div>\n

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Buongiorno!! una delle cose che mi piace fare di pi\u00f9 in assoluto sotto le feste sono i regali! Vedere le persone felici \u00e8 la cosa pi\u00f9 importante, mi piace regalare cose fatte da me e in particolare biscotti di ogni genere e sapore, magari confezionati in modo creativo come questi cantucci che ho preparato e confezionato…<\/p>\n