\nCiao a tutti!! <\/div>\n

\nIl mio Comfort food \u00e8 sicuramente un bel Hamburger! Ogni tanto si pu\u00f2 fare, tanto pi\u00f9 quando \u00e8 preparato con ingredienti scelti da me e fatto con le mie mani. Il pane che vi propongo oggi \u00e8 l’ideale per questo tipo di preparazione.<\/div>\n

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Ingredienti<\/p>\n

450 Grammi di Farina 00.
\n50 Grammi di Zucchero.
\n2 Uova, una per l’impasto e l’altra per spennellare.
\n30 Grammi di Burro sciolto.
\n1 Bustina di Lievito di Birra secco.
\n2 Cucchiaini di sale.
\nAcqua tiepida q.b.<\/p>\n

Preparazione<\/p>\n

Mettete tutti gli ingredienti in una planetaria, ma si pu\u00f2 benissimo impastare anche a mano…in questa sequenza: Farina, zucchero, uova, lievito, il burro sciolto e cominciate ad impastare; per ultimo il sale e acqua tiepida quanto basta.Regolatevi: non dev’essere tanto molle ne troppo dura la pasta, impastate per bene per almeno dieci minuti.
\nDopo di che lasciatela lievitare per un ora coperta da un canovaccio umido. Passata l’ora formate i panini che saranno di forma rotonda: ne escono circa otto, serviranno due teglie, cos\u00ec non si toccheranno in cottura, e lasciate lievitare ancora per un oretta circa. Passato il tempo spennellate i panini con l’uovo e potete anche aggiungere dei semini di sesamo o di papavero se vi piacciono, poi infornate a 180\u00b0 per 10\/15 minuti.<\/p>\n

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\nSi posso farcire in mille modi diversi, io questa volta ho messo insalata, pomodoro, svizzera di manzo, formaggio, maionese e due fette di speck.<\/div>\n

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\nBuon Appetito!!!<\/div>\n

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\nE……qual \u00e8 il vostro comfort food?<\/div>\n

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\na presto…<\/div>\n

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Ciao a tutti!! Il mio Comfort food \u00e8 sicuramente un bel Hamburger! Ogni tanto si pu\u00f2 fare, tanto pi\u00f9 quando \u00e8 preparato con ingredienti scelti da me e fatto con le mie mani. Il pane che vi propongo oggi \u00e8 l’ideale per questo tipo di preparazione. Ingredienti 450 Grammi di Farina 00. 50 Grammi di…<\/p>\n