{"id":2565,"date":"2015-08-10T14:03:30","date_gmt":"2015-08-10T12:03:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.smilebeautyandmore.com\/?p=2565"},"modified":"2017-02-12T15:41:32","modified_gmt":"2017-02-12T14:41:32","slug":"marmellata-di-prugne-goccia-doro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/?p=2565","title":{"rendered":"Marmellata di prugne goccia d&#8217;oro"},"content":{"rendered":"<p>Quando si perde per sempre una persona che hai amato, che ti ha insegnato a vivere, che ti ha visto crescere, che hai curato e accudito con tutto l&#8217;amore possibile fino alla fine, ti rimane un senso di vuoto e di spaesamento, confusione.\u00a0E&#8217; difficile, a piccoli passi si cerca di andare avanti, cercando di ricordare il pi\u00f9 possibile di lei. Anche cose che pensavi che con gli anni avresti dimenticato rimangono l\u00ec\u00a0attaccate alla mente: ogni gesto, ogni sorriso, ogni lacrima, ogni parola.\u00a0Mi manchi tanto nonna Gina, mi mancano le tue mani forti e robuste, la tua presenza.<\/p>\n<p>Sono stati mesi difficili, lo voglio scrivere anche qui perch\u00e9 le emozioni -lo sapete ormai- io non riesco a nasconderle.\u00a0La mia assenza, i miei silenzi,\u00a0racchiudono il bisogno di riordinare le idee, fermarmi un attimo, riprendermi quegli spazi che ora sembrano cos\u00ec vuoti e cercare di riempirli di nuovo.<\/p>\n<p>So che lei \u00e8 qui con me, la vedo seduta sulla sua sedia con l&#8217;intreccio di paglia alla Viennese, vicino al suo tavolo dove oggi impasto, cucino e fotografo; nella frutta che ho raccolto per fare questa marmellata, nella salsa di pomodoro che ho preparato in queste giornate afose\u00a0cercando di tenere la testa occupata.\u00a0Intanto vi lascio la ricetta di questa semplice confettura di prugne, e vi auguro di passare un felice ferragosto e una buona estate: ci rivediamo presto!<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.smilebeautyandmore.com\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/confettura-di-prugne-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2566\" src=\"http:\/\/www.smilebeautyandmore.com\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/confettura-di-prugne-1.jpg\" alt=\"confettura di prugne 1\" width=\"600\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/confettura-di-prugne-1.jpg 600w, https:\/\/smilebeautyandmore.com\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/confettura-di-prugne-1-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredienti<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"line-height: 1.5;\">1kg di prugne (Io goccia d&#8217;oro)<\/span><\/p>\n<p>250g di zucchero semolato<\/p>\n<p>250g di zucchero di canna<\/p>\n<p>2 limoni bio<\/p>\n<p>Per prima cosa sterilizzate i vasetti: metteteli in una pentola coperti d&#8217;acqua e fateli bollire per qualche minuto. Dopodich\u00e9 scolateli e asciugateli accuratamente.<\/p>\n<p>Lavate e denocciolate le prugne, mettetele in una pentola con lo zucchero e il succo di limone. Fate cuocere a fuoco medio per 40 minuti mescolando continuamente.<\/p>\n<p>Per verificare la cottura della marmellata mettetene una goccia su di un piatto, cos\u00ec capirete se ha raggiunto la giusta consistenza, non deve essere troppo liquida.<\/p>\n<p>Una volta cotta invasettate la marmellata subito, facendo attenzione alle mani.\u00a0Chiudetela ermeticamente con il coperchio, infine capovolgetela e copritela con una coperta fino al suo completo raffreddamento.<\/p>\n<p>Una volta fredda etichettatela e riponetela in un luogo fresco.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.smilebeautyandmore.com\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/confettura-di-prugne1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2568\" src=\"http:\/\/www.smilebeautyandmore.com\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/confettura-di-prugne1.jpg\" alt=\"confettura di prugne1\" width=\"600\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/confettura-di-prugne1.jpg 600w, https:\/\/smilebeautyandmore.com\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/confettura-di-prugne1-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.smilebeautyandmore.com\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/Confettura-di-prugne4.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2572\" src=\"http:\/\/www.smilebeautyandmore.com\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/Confettura-di-prugne4.jpg\" alt=\"Confettura di prugne4\" width=\"600\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/Confettura-di-prugne4.jpg 600w, https:\/\/smilebeautyandmore.com\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/Confettura-di-prugne4-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.smilebeautyandmore.com\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/confettura-di-prugne-goccia-doro-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2658\" src=\"http:\/\/www.smilebeautyandmore.com\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/confettura-di-prugne-goccia-doro-2.jpg\" alt=\"confettura di prugne goccia d'oro 2\" width=\"600\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/confettura-di-prugne-goccia-doro-2.jpg 600w, https:\/\/smilebeautyandmore.com\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/confettura-di-prugne-goccia-doro-2-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><a href=\"http:\/\/www.smilebeautyandmore.com\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/confettura-di-prugne-goccia-doro.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2656\" src=\"http:\/\/www.smilebeautyandmore.com\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/confettura-di-prugne-goccia-doro.jpg\" alt=\"confettura di prugne goccia d'oro\" width=\"600\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/confettura-di-prugne-goccia-doro.jpg 600w, https:\/\/smilebeautyandmore.com\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/confettura-di-prugne-goccia-doro-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><a href=\"http:\/\/www.smilebeautyandmore.com\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/confettura-di-prugne3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2570\" src=\"http:\/\/www.smilebeautyandmore.com\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/confettura-di-prugne3.jpg\" alt=\"confettura di prugne3\" width=\"600\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/confettura-di-prugne3.jpg 600w, https:\/\/smilebeautyandmore.com\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/confettura-di-prugne3-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Le etichette per la confettura sono state disegnate dalla mia amica <a href=\"https:\/\/www.etsy.com\/it\/shop\/thelapisu\">Sara Thelapisu <\/a>che ringrazio tanto!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quando si perde per sempre una persona che hai amato, che ti ha insegnato a vivere, che ti ha visto crescere, che hai curato e accudito con tutto l&#8217;amore possibile fino alla fine, ti rimane un senso di vuoto e di spaesamento, confusione.\u00a0E&#8217; 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