Ciao a tutti!!! un ‘altra mia grande passione \u00e8 la cucina adoro preparare ogni tipo di pietanza sia dolce che salata e poi vedere il risultato…..
\noggi Grissini fatti in casa il risultato sara’ favoloso sarete orgogliose di voi ne sono certa!!!
\nallora igredienti :<\/p>\n

OLIO
\nextravergine di oliva, 50 grammi e q.b. per spennellare ( si puo’ sostituire con la stessa quantita’ di strutto)<\/p>\n

Iniziate prelevando un po’ di acqua tiepida dal quantitativo dei 280 ml e scioglietevi all’interno il lievito di birra e lo zucchero o il malto.
\nIn un altro contenitore ponetevi la restante acqua tiepida e unitevi l’olio o lo strutto il sale.
\nmettete la farina in una planetaria e aggiungetevi il composto di acqua e lievito azionate il gancio a foglia e impastate successivamente unitevi la restante acqua con l’olio e il sale….impastate fino a che il composto sia ben amalgamato ed elastico dopo di che trasferire su di una spianatoia cosparsa di farina di semola e formate un panetto un ‘po schiacciato.
\nRiponete il panetto su di una teglia foderata di carta forno ungete il composto con olio e cospargete di farina di semola…. mettete nel forno spento ma con la luce accesa per almeno un ora fino a che il suo volume non sia raddoppiato….<\/p>\n

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Con un coltello tagliate tutte strisce di pasta e con le dita allungatela un po’ vedrete verra’ automatico perch\u00e8 la pasta \u00e8 molto morbida,potete fare grissini lunghi quanto volete fino a 60 cm se avete una teglia abbastanza grande, ricordate pero’ che se la pasta si spezza non si puo’ piu’ riattaccare farete grissini piu’ corti.<\/p>\n

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\nMettete in forno pre riscaldato a 220\u00b0 per 20 minuti circa…<\/p>\n

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\nBUON APPETITO!!!!!<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ciao a tutti!!! un ‘altra mia grande passione \u00e8 la cucina adoro preparare ogni tipo di pietanza sia dolce che salata e poi vedere il risultato….. oggi Grissini fatti in casa il risultato sara’ favoloso sarete orgogliose di voi ne sono certa!!! allora igredienti : OLIO extravergine di oliva, 50 grammi e q.b. per spennellare…<\/p>\n

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