Finalmente dopo mesi il cielo di questi giorni \u00e8 tornato ad essere di un azzurro intenso, e quanto mi \u00e8 mancato!! Il sole accarezza di nuovo le colline, tutto sembra piano piano risvegliarsi dal lungo inverno.\u00a0Il profumo della primavera \u00e8 nell’aria finalmente, lo si percepisce da ogni piccolo dettaglio: le prime margherite, le prime piantine di primule che si fanno spazio in mezzo alle foglie secche lungo il sentiero nel bosco dietro casa; la luce pi\u00f9 viva,\u00a0che amo e che mi permette di scattare pi\u00f9 a lungo senza avere paura che da un momento all’altro diventi inesorabilmente troppo buio, il vento prepotente che arriva dal mare, che spazza via anche la pi\u00f9 piccola nuvola e mi scompiglia i capelli, quasi a voler smuovere ogni cosa.<\/p>\n

Appena posso mi piace camminare per il bosco: osservo, ascolto, la nuova vita che piano piano si risveglia.<\/p>\n

Rotolo al cioccolato bianco e caff\u00e8<\/h2>\n\t
\n\t\t

<\/p>
Ingredienti per 8 persone<\/p>
Per la pasta biscuit (teglia 25x30 cm)<\/p>
120 g di farina multicereali<\/p>
120 g di zucchero<\/p>
5 uova<\/p>
2 cucchiai di cioccolato amaro in polvere<\/p>
Per la crema al cioccolato bianco<\/p>
200 g di cioccolato bianco<\/p>
200 ml di panna fresca<\/p>
2 cucchiaini di caff\u00e8 solubile<\/p>
Procedimento<\/p>
Preriscaldare il forno a 180\u00b0. Separate i tuorli dagli albumi. Montate gli albumi a neve ben ferma e mettete da parte. Con le fruste lavorate i tuorli con lo zucchero fino a formare una crema ben densa e spumosa. Incorporate a questi ultimi la farina setacciata insieme al cacao, infine aggiungete al composto due cucchiai abbondanti di albumi montati, mescolate energicamente. Successivamente aggiungete il resto degli albumi con delicatezza, mescolando dal basso verso l'alto fino ad incorporarli per bene all'impasto. Versate l'impasto in una teglia precedentemente foderata con carta forno, infornate la pasta biscuit per 15 minuti.<\/p>
Una volta cotta capovolgete la pasta biscuit su di un telo umido, togliete la carta forno e arrotolatela dolcemente nel telo in modo che prenda la forma di un rotolo, lasciate raffreddare.<\/p>
Tritate il cioccolato bianco e fondetelo a bagnomaria, con 50 ml di panna fresca in cui avrete sciolto i due cucchiaini di caff\u00e8 solubile. Una volta sciolto lasciate raffreddare. Montate la panna rimasta e incorporatela al cioccolato bianco. Fate riposare la crema in frigorifero per almeno un'ora. Successivamente distribuite la crema sulla pasta biscuit, arrotolate nuovamente la pasta, avvolgetela con la pellicola. Lasciate riposare in frigorifero per almeno due ore prima di servire.<\/p>\t<\/div>\n\t
\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\tPreparazione<\/span> 25<\/span> minuti<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\tCottura<\/span> 12<\/span> minuti<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\tTempo totale<\/span> 37<\/span> minuti<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\tPorzioni<\/span> 8<\/span> persone<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\tChef<\/span> www.smilebeautyandmore.com<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n<\/div>\n
$\"\"$ <\/a><\/p>\n
$\"\"$ <\/a><\/p>\n
$\"\"$ <\/a><\/p>\n
“Marzo: mese in attesa.<\/p>\n
Le cose che ignoriamo […]<\/p>\n
Sono in cammino”. \u00a0 \u00a0Emily Dickinson<\/em><\/p>\n
…a presto e buon fine settimana!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Finalmente dopo mesi il cielo di questi giorni \u00e8 tornato ad essere di un azzurro intenso, e quanto mi \u00e8 mancato!! Il sole accarezza di nuovo le colline, tutto sembra piano piano risvegliarsi dal lungo inverno.\u00a0Il profumo della primavera \u00e8 nell’aria finalmente, lo si percepisce da ogni piccolo dettaglio: le prime margherite, le prime piantine…<\/p>\n
Read More<\/a><\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":5650,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[547,1,552],"tags":[540,60,9,346,10,541,12],"class_list":{"0":"post-5638","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-piatti-unici","8":"category-senza-categoria","9":"category-torte-e-dessert","10":"tag-caffe","11":"tag-cioccolato","12":"tag-dolce","13":"tag-dolce-al-caffe","14":"tag-dolci","15":"tag-rotolo-al-caffe","16":"tag-veg","17":"entry"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5638","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5638"}],"version-history":[{"count":30,"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5638\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5911,"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5638\/revisions\/5911"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5650"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5638"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5638"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5638"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}