Tutte le volte lo ripeto, e me ne stupisco sempre di quanto la primavera sia pazzescamente bella.\u00a0Riuscire a viverla cos\u00ec intensamente \u00e8 una grande fortuna.\u00a0Voglio ricordare a me stessa di come\u00a0il mio mondo, la mia dimensione -seppure priva di molte possibilit\u00e0 di un grande ambiente urbano- sia questa.\u00a0E’ qui che devo sempre ritornare per sentirmi bene. La campagna ti regala sensazioni uniche, ti insegna la pazienza, la perseveranza, ti insegna ad ascoltare: devi osservare attentamente ogni piccolo particolare ed ascoltare ogni rumore\/suono per riconoscerla.\u00a0Ti viene in aiuto, ti regala quel senso di sicurezza e di pace che a parole \u00e8 difficile spiegare. Spero di riuscirci meglio con le immagini.<\/p>\n

A volte sembra cos\u00ec complicato cercare la felicit\u00e0, quel punto perfetto di pace che invece non \u00e8 poi tanto distante da dove siamo.<\/p>\n

Osservo le api volare sui fiori, ascolto il silenzio, o il fischio dei merli e il tubare delle tortore.\u00a0Sento la vita intorno a me.<\/p>\n

Quiche con asparagi e robiola di Roccaverano dop<\/h2>\n\t
\n\t\t
100 g di farina farro integrale<\/p>
100 g di farina di lenticchie rosse bio (@Cuoredi)<\/p>
80 g di acqua <\/p>
30 ml di olio d'oliva<\/p>
2 cucchiai di semi di papavero (@Cuoredi)<\/p>
Per farcire<\/p>
1 mazzo di asparagi <\/p>
1 cipollotto fresco<\/p>
200 g di yogurt greco<\/p>
100 g di robiola di Roccaverano dop (non stagionata)<\/p>
2 uova<\/p>
50 g di parmigiano <\/p>
100g di speck<\/p>
erbe aromatiche ( prezzemolo, erba cipollina, santoreggia)<\/p>
sale e pepe<\/p>
In una ciotola mescolate le farine con il sale ed i semi di papavero, aggiungete l'olio d'oliva ed in fine poco alla volta l'acqua, impastate il tutto fino ad amalgamare tutti gli ingredienti, formate una palla avvolgetela nella pellicola e fate riposare in frigorifero per 30 minuti. Pulite gli asparagi togliendo la parte pi\u00f9 dura e fibrosa, cuoceteli in abbondante acqua salata per 10\/15 minuti. In una padella fate rosolare il cipollotto tagliato sottilmente insieme allo speck e agli asparagi tagliati a pezzetti, avendo cura di tenere da parte le punte. Stendente la pasta in una sfoglia sottile, rivestitevi gli stampini che avrete precedentemente spennellato d'olio. Bucherellateli qua e la con una forchetta. Disponete la farcitura di asparagi cipollotti e speck. Coprite il tutto con una base ben mescolata di Yogurt greco, uova, Robiola di Roccaverano, parmigiano, erbe aromatiche sale pepe. <\/p>
Infornate le quiche per 20 minuti a 180\u00b0<\/p>\t<\/div>\n\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\tPiatto<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tAppetizer\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\tCucina<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tItalian\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\tPreparazione<\/span> 20<\/span> minuti<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\tCottura<\/span> 20<\/span> minuti<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\tTempo totale<\/span> 40<\/span> minuti<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\tPorzioni<\/span> 6<\/span> persone<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\tChef<\/span> www.smilebeautyandmore.com<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n<\/div>\n
Questa ricetta \u00e8 in collaborazione con\u00a0Cuoredi<\/a>, digitando questo codice\u00a0SMILEBEAUTYANDMORECUOREDI<\/em>\u00a0avrete uno sconto del 10%<\/p>\n
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Scrivendo questo post ascoltavo loro: Ex-Otago Quando sono con te<\/a><\/p>\n
Buon fine settimana a presto!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Tutte le volte lo ripeto, e me ne stupisco sempre di quanto la primavera sia pazzescamente bella.\u00a0Riuscire a viverla cos\u00ec intensamente \u00e8 una grande fortuna.\u00a0Voglio ricordare a me stessa di come\u00a0il mio mondo, la mia dimensione -seppure priva di molte possibilit\u00e0 di un grande ambiente urbano- sia questa.\u00a0E’ qui che devo sempre ritornare per sentirmi…<\/p>\n
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