{"id":72,"date":"2014-09-08T17:40:00","date_gmt":"2014-09-08T15:40:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.smilebeautyandmore.com\/2014\/09\/patatas-bravas.html"},"modified":"2017-02-12T16:09:51","modified_gmt":"2017-02-12T15:09:51","slug":"patatas-bravas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/?p=72","title":{"rendered":"Patatas bravas"},"content":{"rendered":"

\nGi\u00e0 il nome di questo piatto promette bene: \u00e8 quello che ho pensato leggendo il titolo di questa ricetta di origine spagnola, Patatas Bravas, <\/a>su Jamie Magazine<\/a> di questo mese. Mi ha risolto la cena giusto l’altra sera! Pu\u00f2 essere un semplice contorno, ma secondo me \u00e8 perfetto anche come piatto unico: un mix di verdure e sapori particolari, un piatto adatto ancora per questa stagione dove si possono trovare tutte le verdure fresche e a poco prezzo, fattore da non sottovalutare assolutamente.. <\/div>\n

\nNella ricetta originale alla fine viene aggiunto anche del chorizo affettato: \u00e8 una salsiccia tipica spagnola aromatizzata alla paprica, che io ho preferito non mettere anche perch\u00e9 non l’avevo in casa.. e sicuramente nel paesino sperduto in cui vivo non l’avrei trovato di sicuro, anche se per alcuni ingredienti il mio alimentari a volte mi sa sorprendere. Ma potrei tentare la prossima volta che lo preparer\u00f2.. <\/div>\n

\n Potete sostituire il chorizo con della salsiccia piccante, se vi piace… potrebbe essere un ‘idea \ud83d\ude42<\/div>\n

\nIngredienti<\/div>\n

\nper due persone<\/div>\n

\n200g di patate novelle<\/div>\n

\nolio d’oliva<\/div>\n

\n2 cipolle rosse affettate<\/div>\n

\nUn mazzetto di prezzemolo<\/div>\n

\n1 cucchiaino di paprica dolce<\/div>\n

\n400g di pomodorini ciliegini<\/div>\n

\n200g di peperoni rossi arrostiti<\/div>\n

\n1 cucchiaio di aceto di mele<\/div>\n

\nsale<\/div>\n

\nFate bollire le patate con la buccia in acqua salata per una decina di minuti, scolate e lasciate asciugare.<\/div>\n

\nTagliate le patate pi\u00f9 grandi a met\u00e0, mentre quelle pi\u00f9 piccole lasciatele intere.<\/div>\n

\nFate scaldare quattro cucchiai d’olio in padella e aggiungetevi le patate: fate friggere per dieci minuti muovendo la padella ogni tanto.<\/div>\n

\nAggiungete le cipolle affettate finemente, il prezzemolo e la paprica, e cuocete per altri cinque minuti.<\/div>\n

\nInfine aggiungete i pomodorini e i peperoni arrostiti tagliati finemente e l’aceto di mele. Fate cuocere ancora una decina di minuti, prima di servire cospargete ancora con del prezzemolo fresco.<\/div>\n

\n Ph Daniela Tornato 2014<\/a><\/div>\n

\nBuon inizio settimana a presto…<\/div>\n

<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gi\u00e0 il nome di questo piatto promette bene: \u00e8 quello che ho pensato leggendo il titolo di questa ricetta di origine spagnola, Patatas Bravas, su Jamie Magazine di questo mese. Mi ha risolto la cena giusto l’altra sera! Pu\u00f2 essere un semplice contorno, ma secondo me \u00e8 perfetto anche come piatto unico: un mix di verdure e…<\/p>\n

Read More<\/a><\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":683,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[543,555,547,548,546,1],"tags":[112,113,114,12],"class_list":{"0":"post-72","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-antipasti","8":"category-contorni","9":"category-piatti-unici","10":"category-piatti-vegetariani","11":"category-secondi","12":"category-senza-categoria","13":"tag-jamie-magazine","14":"tag-patatas-bravas","15":"tag-piatto-unico-antipasti","16":"tag-veg","17":"entry"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/72","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=72"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/72\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":687,"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/72\/revisions\/687"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/683"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=72"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=72"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=72"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}