{"id":8355,"date":"2018-12-13T19:07:05","date_gmt":"2018-12-13T18:07:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.smilebeautyandmore.com\/?p=8355"},"modified":"2023-12-12T12:31:45","modified_gmt":"2023-12-12T11:31:45","slug":"ghirlanda-brioche-al-miele-con-arancia-e-noci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/?p=8355","title":{"rendered":"Ghirlanda brioche al miele con arancia e noci"},"content":{"rendered":"\n
L’istinto ci porta sempre verso quello che amiamo fare di pi\u00f9. E’ cos\u00ec: non sempre mi capita di assecondarlo, ma quando si tratta del blog mi lascio andare totalmente. <\/p>\n\n\n\n
Ci sono piatti che pi\u00f9 di altri rappresentano il Natale, il periodo della festa, per me intesa come momento di assoluta condivisione. Anche se non \u00e8 propriamente un dolce della nostra tradizione, la ghirlanda di brioche non pu\u00f2 proprio mancare. Per me festa vuol dire voglia di stare insieme, semplicemente. Senza troppi lustrini, pensando di pi\u00f9 alla vera sostanza delle cose.<\/strong> In questo periodo dell’anno amo godermi i momenti in casa. Sento l’atmosfera in modo particolare, un misto tra malinconia, emozione e gioia. Non mi piace vivere questo periodo dell’anno in modo frenetico, con l’ansia di dover fare chiss\u00e0 quali salti mortali per arrivare… dove non so. Voglio sentirmi libera di godermi ogni istante per pensare e riflettere. Per me dicembre \u00e8 anche questo. Dicembre mette in moto le intenzioni, che il pi\u00f9 delle volte non bastano se non sono seguite da gesti concreti. Le intenzioni servono a non stare fermi, certo, ma poi serve sempre tutto il resto. <\/strong>La profondit\u00e0. <\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n
Il weekend scorso \u00e8 stato il primo vero fine settimana “tranquillo”, diciamo cos\u00ec. Mi sono svegliata con in testa un’idea ben precisa, quella di preparare una ghirlanda di pasta brioche, che come dicevo ormai \u00e8 quasi una tradizione: ogni anno ne compare almeno una. Il bello di questo tipo di lievitati \u00e8 che si pu\u00f2 veramente mettere al suo interno quello che pi\u00f9 preferiamo o che magari abbiamo in dispensa da smaltire. Io questa volta ho usato: noci, miele, arancia e mirtilli rossi essiccati, ma voi potete veramente modificare a vostro piacimento il ripieno. Potete per esempio aggiungere mandorle o nocciole, uvetta, gocce di cioccolato o canditi. Con questa base brioche sta molto bene anche un ripieno salato: date sfogo alla vostra personale creativit\u00e0! (…e questo vale anche per ogni cosa che fate)<\/p>\n\n\n\n
Quello che stiamo vivendo \u00e8 un periodo dell’anno particolare, non per tutti bello allo stesso modo. Ognuno di noi ha i propri pensieri, ma sono convinta che in qualsiasi caso si possa ricercare una piccola felicit\u00e0 cucinando qualcosa di buono! Ne sono convinta! …magari preparando una colazione speciale. <\/p>\n\n\n\n
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