{"id":91,"date":"2014-06-25T15:45:00","date_gmt":"2014-06-25T13:45:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.smilebeautyandmore.com\/2014\/06\/quella-voglia-di-dolcecrumble-alle.html"},"modified":"2017-02-12T16:14:17","modified_gmt":"2017-02-12T15:14:17","slug":"quella-voglia-di-dolcecrumble-alle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smilebeautyandmore.com\/?p=91","title":{"rendered":"Quella voglia di dolce…crumble alle prugne e barrette al latte.."},"content":{"rendered":"

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\nFuori piove: tuoni e lampi mi tengono compagnia in questo pomeriggio, dove finalmente -dopo giorni- mi posso dedicare alla cucina! Mi preparo un crumble, con le prugne che sono riuscita a raccogliere prima che venisse gi\u00f9 il …diluvio universale! Che magnifico colore che hanno! Sembra ci sia il sole dentro: la frutta in questo periodo \u00e8 uno spettacolo…<\/div>\n

\n Questo \u00e8 il classico dolce a cui non riesco proprio a rinunciare, ogni tanto -come la coperta di Linus- ne ho proprio bisogno! Esistono tantissime ricette e versioni, io ho voluto dare un tocco goloso aggiungendo dei pezzetti di barretta di cioccolato al latte, aggiungendo poi all’impasto dei frollini alle mandorle che avevo in casa e giacevano nel porta biscotti da un p\u00f2… E’ inutile dirvi che \u00e8 buonissimo cos\u00ec, ma con una o due palline di gelato alla vaniglia questo dolce \u00e8 meraviglioso.<\/div>\n

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\nIngredienti<\/div>\n

\nper una teglia da 24 cm<\/div>\n

\n20\/25 prugne susine<\/div>\n

\n20g di margarina<\/div>\n

\n4\/5 cucchiai di zucchero di canna<\/div>\n

\n1 cucchiaino di estratto di vaniglia<\/div>\n

\nPer il crumble<\/div>\n

\n250g di farina di riso<\/div>\n

\n10 biscotti frollini<\/div>\n

\n160g di margarina vegetale<\/div>\n

\n80g di zucchero di canna<\/div>\n

\n6 barrette al latte<\/div>\n

\n3\/4 cucchiai di latte di mandorle<\/div>\n

\n1 pizzico di sale<\/div>\n

\nAccendete il forno a 180\u00b0.<\/div>\n

\nPulite e tagliate a pezzetti le prugne e mettetele in padella con la margarina, lo zucchero e l’estratto di vaniglia; fate cuocere per 5\/6 minuti, dopodich\u00e9 lasciate raffreddare.<\/div>\n

\nIntanto in una ciotola mettete la farina di riso, la margarina, lo zucchero, e cominciate ad impastare velocemente con le mani. Unite poi il cioccolato tagliato a pezzetti, un pizzico di sale e i biscotti sbriciolati: se il composto risulta troppo secco aggiungete qualche cucchiaio di latte di mandorle (io avevo in casa quello, ma va bene anche il latte di soia per esempio)<\/div>\n

\nA questo punto versate in una teglia le prugne con tutto il succo che si sar\u00e0 formato in cottura e sbriciolatevi sopra il composto, fino a formare delle vere e proprie briciole.<\/div>\n

\nInfornate per 25\/30 minuti.<\/div>\n

\nPh Daniela Tornato 2014<\/div>\n

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Fuori piove: tuoni e lampi mi tengono compagnia in questo pomeriggio, dove finalmente -dopo giorni- mi posso dedicare alla cucina! Mi preparo un crumble, con le prugne che sono riuscita a raccogliere prima che venisse gi\u00f9 il …diluvio universale! Che magnifico colore che hanno! Sembra ci sia il sole dentro: la frutta in questo periodo…<\/p>\n

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