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Smile, Beauty and More

About

Ciao, grazie per essere passati qui! Mi chiamo Daniela Tornato sono una fotografa freelance specializzata nella fotografia di cibo, creo contenuti per riviste e marchi del settore.

Questo è quello che mi piace definire il mio “angolino di mondo”, dove condividere con voi la mia passione per la cucina, la natura e anche un po’ di me. Vivo in campagna in Piemonte, in una zona tra l’Appennino ligure e le colline del Monferrato. Insieme alla mia famiglia vivo con i miei amati animali, di cui mi prendo cura: insomma…una piccola fattoria! La mia storia è semplice, e comune a tanti. Ho cercato di delineare progetti nella mia vita, ogni volta pensando di fare la scelta giusta, quella che avrebbe segnato la mia esistenza. E invece mi sono accorta sempre di come dopo un po’ mancasse qualcosa. Poi il 22 febbraio del 2013 ho aperto questo blog, seguendo l’istinto, senza pensarci troppo su ( per me cosa molto strana). Ho iniziato timidamente e con incertezza ma, via via che il tempo passava, il blog cresceva, e diventava un progetto per me sempre più importante. Soprattutto mi sono accorta di come la strada da seguire non si trovasse chissà dove, ma fosse sempre stata di fianco a me. Tra mestoli e padelle mi sento a casa, potrei essere in qualsiasi parte del mondo, ma lasciatemi in cucina, possibilmente con il lavello sotto la finestra! 🙂 Mi piace sperimentare, esprimere la mia creatività in qualche modo, sono sempre alla ricerca di nuove ispirazioni. Mi piace comunicare con le immagini, e la fotografia trovo sia il mezzo ottimale per amplificare la fantasia e l’immaginario di un piatto. Così posso cercare l’appagamento dello sguardo…prima ancora che quello del palato!

Copyright © 2024 · Smile beauty and More è di Daniela Tornato · P.IVA: 02560350064
Foto, testi, ove non diversamente specificato sono di proprietà dell’autrice. 
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 Lavora con me: pirillin82@gmail.com

Smile Beauty and more ha avuto una menzione speciale ai CUCINA BLOG AWARD del Corriere della Sera
www.smilebeautyandmore.com

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Qualche scatto del banana bread al caffè e noci p Qualche scatto del banana bread al caffè e noci preparato qualche giorno fa la ricetta è sempre sul blog  il link è nella bio! 👈🏻

Buona Domenica!🌼

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Ho preparato in questi anni così tante versioni d Ho preparato in questi anni così tante versioni di dolci alla banana (banana bread) che a ripensarci ho perso letteralmente il conto. Un dolce semplice, senza troppe pretese, rustico ma soddisfacente, una ricetta per quando nella dispensa non c’è poi granché, ma in realtà c’è tutto quello che ti serve per riuscire a creare quello che di buono basta! 

🤍Io per il fine settimana lo preparerei! 

Trovate la ricetta sul blog il link è nelle storie e nella bio! 

🌼Buon weekend!

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In una limpida mattina di febbraio, l’aria frizz In una limpida mattina di febbraio, l’aria frizzante entra dalla finestra e illumina il piano di lavoro della mia cucina. Fuori, il freddo invita a restare in casa e a dedicarsi con calma alla cucina, mi lascio avvolgere dal profumo di caffè, lo sorseggio lentamente. Sul tavolo, un sacchetto di patate viola attende di essere trasformato. Le guardo con un sorriso: sono un regalo speciale, ricevuto da un’amica che conosce bene la mia passione per gli ingredienti di stagione. La loro buccia rugosa nasconde una polpa sorprendente, di un viola intenso, quasi ipnotico.

Le lesso con cura e, man mano che l’acqua sobbolle, un profumo delicato e leggermente dolciastro si diffonde nella cucina. Quando finalmente affondo la forchetta, le patate cedono con facilità, rivelando la loro consistenza morbida e farinosa. Le schiaccio con pazienza, lasciando che si trasformino in una nuvola soffice pronta ad accogliere la giusta quantità di farina. Lavoro l’impasto con gesti sicuri e lenti, assaporando il piacere del contatto con la materia, fino a ottenere una massa omogenea ed elastica.

Tagliare i filoncini e formare gli gnocchi diventa un rito quasi meditativo: ogni pezzo scivola tra le mie dita prima di passarlo sui rebbi di una forchetta, creando quelle leggere scanalature che cattureranno al meglio la crema di taleggio. Il viola intenso degli gnocchi spicca contro la spianatoia di marmo infarinata, regalandomi un piccolo spettacolo cromatico, una gioia per gli occhi prima ancora che per il palato.

🪻Il link alla ricetta è nella bio o nelle storie e buon venerdì!

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Le patate vecchie sono perfette per gli gnocchi: m Le patate vecchie sono perfette per gli gnocchi: meno acqua, più amido e un impasto che resta compatto e morbido. E se fossero anche… viola?
Sul blog trovate una nuova ricetta e il condimento che ho scelto per esaltarne al meglio il sapore. 

📌 Link in bio o nelle storie.

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