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Collaborazioni e Corsi

Le mie ricette su Ci piace Cucinare in edicola!
Fotografo e Cucino per Gardenia-Cairo Editore

Wedding Sparrow 

Casa Olivi 2019 Shooting fotografico per Wedding Sparrow

Osimo 2015 shooting fotografico
Le mie ricette Mancine per Olio de Carlo
Clicca qui per scoprire le mie ricette con i legumi Amìo
L’amaro delle Langhe
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Le mie ricette con le piadine “Come una volta”

Le mie ricette con cipolline e scalogno dell’Emilia Freddi
www.cipollefreddi.it
Scrivo e fotografo per Cosebelle Magazine
Scrivo e fotografo per Territori.Coop
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Sono Ambassador di Rolling Pandas
Qui trovi il mio articolo
Mi trovate sul numero di Dicembre/Gennaio di SprayFood
Potete leggere un po’ di me su @CucinaCorriere Smile Beauty and More: il dolce perfetto per affrontare con leggerezza il rientro dalle vacanze

Scrivo e fotografo per Taste&More Magazine

Daniela Tornato ha partecipato e vinto il concorso di Pink Lady si è lasciata ispirare dall’ AROMAWHEEL e dal FOOD PAIRING studiati per la mela, ha vinto una #PinkLadyGourmetExperience con lo chef Igles Corelli

Nel 2018 Daniela ha partecipato al corso del Maestro cioccolatiere Michele Mezzasoma imparando l’arte del cioccolato

Smilebeautyandmore.com su Cucina in rete rubrica della rivista FIOR FIORE COOP

I miei scones di quinoa e fragole sono sul sito de La Cucina del Corriere.it

Torta verde di riso è presente su Foodstagram rubrica della Cucina del corriere.it

Mi trovate su Wait! Magazine con :

L’ospite in cucina: la Ricetta veggie di Smile Beauty and more
Sono su Foodstagram la rubrica del corriere.it per san Valentino
Cucina.corriere.it foodstagram dolci passioni
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Qualche scatto del banana bread al caffè e noci p Qualche scatto del banana bread al caffè e noci preparato qualche giorno fa la ricetta è sempre sul blog  il link è nella bio! 👈🏻

Buona Domenica!🌼

#smilebeautyandmore #bananacoffeecake #bananabread #foodphotography #foodphotographer #onmytabletoday #healthybreakfast #season #myseasonaltable #storytelling #recipe #blogpost #tortaallebanane #editorialfoodphotography
Ho preparato in questi anni così tante versioni d Ho preparato in questi anni così tante versioni di dolci alla banana (banana bread) che a ripensarci ho perso letteralmente il conto. Un dolce semplice, senza troppe pretese, rustico ma soddisfacente, una ricetta per quando nella dispensa non c’è poi granché, ma in realtà c’è tutto quello che ti serve per riuscire a creare quello che di buono basta! 

🤍Io per il fine settimana lo preparerei! 

Trovate la ricetta sul blog il link è nelle storie e nella bio! 

🌼Buon weekend!

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In una limpida mattina di febbraio, l’aria frizz In una limpida mattina di febbraio, l’aria frizzante entra dalla finestra e illumina il piano di lavoro della mia cucina. Fuori, il freddo invita a restare in casa e a dedicarsi con calma alla cucina, mi lascio avvolgere dal profumo di caffè, lo sorseggio lentamente. Sul tavolo, un sacchetto di patate viola attende di essere trasformato. Le guardo con un sorriso: sono un regalo speciale, ricevuto da un’amica che conosce bene la mia passione per gli ingredienti di stagione. La loro buccia rugosa nasconde una polpa sorprendente, di un viola intenso, quasi ipnotico.

Le lesso con cura e, man mano che l’acqua sobbolle, un profumo delicato e leggermente dolciastro si diffonde nella cucina. Quando finalmente affondo la forchetta, le patate cedono con facilità, rivelando la loro consistenza morbida e farinosa. Le schiaccio con pazienza, lasciando che si trasformino in una nuvola soffice pronta ad accogliere la giusta quantità di farina. Lavoro l’impasto con gesti sicuri e lenti, assaporando il piacere del contatto con la materia, fino a ottenere una massa omogenea ed elastica.

Tagliare i filoncini e formare gli gnocchi diventa un rito quasi meditativo: ogni pezzo scivola tra le mie dita prima di passarlo sui rebbi di una forchetta, creando quelle leggere scanalature che cattureranno al meglio la crema di taleggio. Il viola intenso degli gnocchi spicca contro la spianatoia di marmo infarinata, regalandomi un piccolo spettacolo cromatico, una gioia per gli occhi prima ancora che per il palato.

🪻Il link alla ricetta è nella bio o nelle storie e buon venerdì!

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Le patate vecchie sono perfette per gli gnocchi: m Le patate vecchie sono perfette per gli gnocchi: meno acqua, più amido e un impasto che resta compatto e morbido. E se fossero anche… viola?
Sul blog trovate una nuova ricetta e il condimento che ho scelto per esaltarne al meglio il sapore. 

📌 Link in bio o nelle storie.

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