Oggi per il dolce da preparare nel week end vi propongo un goloso e semplice blondie con fragole e cioccolato bianco! Il contrasto tra l’interno morbido di questo dolce e il croccante della superficie dato dal riso soffiato e dalle mandorle vi sorprenderà! Vi consiglio di mangiarlo dopo averlo fatto riposare un pò in frigorifero, sarà ancora più buono. Magari anche con una pallina di gelato alla vaniglia, ci starebbe proprio bene!!
In questi giorni un pò “pesanti” avevo proprio bisogno di una dolce coccola.
Ingredienti
per una teglia da 20cm
170g di cioccolato bianco
100g di burro
250g di farina
2 uova intere
1 cucchiaino di lievito per dolci
170g di zucchero di canna
I semi di 1/2 baccello di vaniglia
un pizzico di sale
100g di fragole a pezzetti
50g di riso soffiato e mandorle a lamelle
Preriscaldate il forno a 170°.
Tagliate grossolanamente il cioccolato e fatelo sciogliere a bagnomaria con il burro, mescolando di tanto in tanto.
In una ciotola sbattete con una frusta lo zucchero con le uova e i semi di vaniglia, fino ad ottenere un composto liscio e spumoso, sempre sbattendo incorporate il composto di cioccolato bianco e burro che nel frattempo si sarà leggermente raffreddato.
Aggiungete le fragole a pezzetti (o la frutta che preferite).
Infine la farina con il lievito, ed un pizzico di sale.
Trasferite il composto in una teglia possibilmente quadrata o rettangolare foderata di carta forno e cospargete sulla superficie il riso soffiato e le mandorle a lamelle.
Infornate per 50 minuti circa: deve cuocere lentamente, mi raccomando l’interno deve rimanere leggermente morbido.
Ph Daniela Tornato 2014
Buon fine settimana.. e ricordatevi di non soffocare le vostre passioni: trovate sempre il tempo per voi stessi e per fare le cose che vi piacciono, perché sono quelle che ci fanno vivere meglio! …A presto!!
che spettacolo, la torta tu e il blog. Complimenti davvero.
Ellapeppa questa cosa deve essere quasi diabolica 😀
Che bontà…fragole e cioccolato bianco!
Adesso so come utilizzare quel cioccolato in frigo 😉
Ritagliarsi del tempo è un diritto ed un dovere verso se stessi e verso gli altri che ne trarranno giovamento!
Baciuzzi Carmen
Perfetta coccola, direi!!!
Bellissime foto!
E' un venerdi profumato di fiori, dolce appena sfornato, mani delicate, fragole mature… bello, a me la coccola è già arrivata e ne voglio ancora… 😉
Sai che ti dico? Che hai davvero ragione.. sono proprio le nostre passioni che ci permettono di andare avanti!!! Magari mi lamento sempre che non ho tempo, magari vado a dormire alle ore più strane per fare tutto.. ma guai a impedirmi di fare il dolcetto della domenica!!! 😀
Stupendi, anche noi sentiamo il bisogno di una coccola…:-)
Che delizia!!! deve essere di una bontà unica, assolutamente da provare!!!
Foto fantastiche, colori stupendi, complimenti!!!!
A me il blondie piace e trovo molto azzeccato l'abbinamento con il gelato!
Spero che i giorni pesanti siano passati, goditi l'week-end e rilassati! Oggi ho comprato il mio scrub preferito e anche se è tardi vado ad inaugurarlo. E sicuramente mi sentirò molto meglio dopo!
Buona notte cara!
Mi sono unita con molto piacere ai tuoi lettori,complimenti hai ricette molto interessanti.
Ciao Daniela, long time, no see. Spero di trovarti bene!
Ho utilizato una delle tue foto per parlare del tuo blog da me, spero non ti dispiaccia! Sei sempre bravissima! Un bacione, alex
Che meraviglia, le foto mi lasciano sempre a bocca aperta! Questa ricetta entra subito nella lista dei to do, Grazie! I tuoi consigli e le tue proposte sono sempre assolutamente indispensabili per me che, imbranata, faccio i miei primi passi in cucina! ^_^
Un abbraccio grande grande
Questo dolce ha l'aria di essere una vera e propria coccola. Mi piace moltissimo l'abbinamento cioccolato bianco e fragole, anzi ritengo che il fondente copra un po' troppo la fragola mentre quello bianco, con la sua nota dolce e grassina, tende ad esaltarlo.
Bisogna sempre ritagliare un po' di tempo per le passioni, hai ragione: io ad esempio non manco mai all'appuntamento con il lievito madre e ogni finesettimana impasto qualcosa. Anche una piccola cosa a volte può dare una svolta a una settimana grigia. 🙂
A presto Daniela e buona settimana!
V
Maqqqquantosonobbbuoniiblondie???
No, davvero, sono un'apoteosi del gusto, poi sono veloci, pratici e declinabili in millemila versioni!
Questa poi è davvero golosa, e con quelle foto così luminose non posso far altro che volerne subito un pezzetto (anche due o tre!)
Pura delizia ;)) Buon martedì !
Quanto adoro le tue foto…non riesco a scollare gli occhi dallo schermo….bravissimA!!!
Come si fa a rinunciare a questa che è una deliziosa coccola?
Fabio
deve essere buono,croccante fuori morbido dentro,goloso,brava
Nooo Daniela!! Ma cosa mi ero persa??? Che foto meravigliose <3 *_*
Sei davvero troppo brava 🙂
Grazie a tutti di cuore vi mando un abbraccio.. 😀 Daniela