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Smile, Beauty and More

Ciambelle.. con amore

Non c’è niente di più bello di preparare qualcosa con le proprie mani per chi si ama, un gesto d’amore che vale più di mille parole… pochi ingredienti, per rendere la vita più dolce e iniziare bene la giornata.. regalare dolcezza come gesto d’affetto… ormai San Valentino è nell’aria.. 

 Per prima cosa fate sbollentare le patate, e successivamente schiacciatele con l’apposito attrezzo in una ciotola. Unitevi le uova, lo zucchero, il lievito di birra secco stemperato in tre cucchiai di acqua tiepida, poi mescolate il tutto con una frusta, aggiungetevi infine il pizzico di sale e la farina setacciata.
Spostate l’impasto su di una spianatoia e impastate con le mani fino a che la pasta non risulti elastica.
Formate dei cilindri di pasta lunghi 15 cm circa e congiungete le due estremità e formate le ciambelle.
Fate lievitare per 1 ora coperte con un canovaccio.
Friggetele poi in abbondante olio di semi, facendo attenzione di girare velocemente le ciambelle. 
Cospargete poi di zucchero a velo o se preferite con zucchero semolato.

Ph Daniela Tornato

a presto!!


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www.smilebeautyandmore.com

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Commenti

  1. giusi_g dice

    12 Febbraio 2014 alle 7:49

    che luogo di perdizione il tuo …. gnam gnam stupende ….
    giusi_g

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      13 Febbraio 2014 alle 22:09

      Mi piace tentarti Giusi con dolcetti e pasticcini 🙂 grazie un bacione Dani

      Rispondi
  2. Any dice

    12 Febbraio 2014 alle 8:40

    Sarò l'unica che non ha fritto niente ancora :(((!!!
    Belle queste ciambelline, il tuo set fotografico, le foto…tutto! Una vera colazione che ti fa entrare nell'atmosfera carnevalesca. Un abbraccio.

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      13 Febbraio 2014 alle 22:11

      Questo è l'unico momento dell'anno in cui mi piace friggere dolci.. mi ricorda l'infanzia e il carnervale… baci

      Rispondi
  3. Il Gufo Creativo dice

    12 Febbraio 2014 alle 14:25

    Queste ciamnbelle oltre che presentarsi magnificamente
    devono essere squisite.
    Grazie mille per la ricetta.

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      13 Febbraio 2014 alle 22:12

      Grazie mille Mary… squisite si.. sono finite in un giorno… 😉 baci

      Rispondi
  4. Alessandra Aiani dice

    12 Febbraio 2014 alle 16:30

    queste ciambelline hanno l'aria di essere buonissime! ma ora ho fame… 🙁

    ti va di seguirci a vicenda? fammi sapere sul mio blog 😉
    http://lacestudsglitters.blogspot.it

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      13 Febbraio 2014 alle 22:13

      Grazie Alessandra… piacere di conoscerti.. passerò sicuramente a trovarti.. a presto.. 🙂 Dani

      Rispondi
  5. Chiarapassion dice

    12 Febbraio 2014 alle 17:26

    Daniela che buone le tue ciambelle me ne invii un paio? Sempre brava tu <3

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      13 Febbraio 2014 alle 22:13

      Certo Enrica!!! pacco espresso 😉 baci

      Rispondi
  6. Fiorenza dice

    12 Febbraio 2014 alle 19:26

    Amo le tue ricette e le tue foto!! Brava Dani :*

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      13 Febbraio 2014 alle 22:14

      Grazie Fiore <3 🙂

      Rispondi
  7. Federica Orlandi dice

    13 Febbraio 2014 alle 8:35

    La ciambella è un dolce che non ho mai preparato…chissà perchè!
    Devo rimediare!!

    🙂

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      13 Febbraio 2014 alle 22:14

      Ciao Federica.. provale.. poi mi dirai.. baci 😉

      Rispondi
  8. livethelifeyoulovelovethelifeyoulive.com dice

    17 Febbraio 2014 alle 8:57

    Devono essere Buonissime!!!!!

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      21 Febbraio 2014 alle 21:34

      Si lo sono, te lo assicuro!! 😉 Dani

      Rispondi

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I giorni scorsi ho preparato i #pretzel poi gli co I giorni scorsi ho preparato i #pretzel poi gli congelati. Domani li metterò un attimo in forno prima di aggiungerli al cestino del pane, saranno fragranti come appena fatti. 

⭐️Che dire magari vi viene voglia di prepararli in questi giorni, in tal caso la ricetta è sul blog!

⭐️ Il mio augurio è quello di essere sempre disposti a sognare nonostante tutto. Buon Natale!🎄

#smilebeautyandmore #gioiedinatale #faidellordinariounapoesia #natale #christmastime #ilcuoredellecose #onmytabletoday #myeverything #motivation #slowandsimpledays #ilmioritmolento📷
La pasta fresca, i tortellini, il Natale. La vec La pasta fresca, i tortellini, il Natale. 

La vecchia casa in campagna dei miei nonni paterni aveva due cucine: una più “nuova” e una più “vecchia”, la mia preferita. Ricordo una grande stufa a chitarra -sempre accesa e scoppiettante- un tavolo in legno grezzo, e un lavandino in granito sotto una piccola finestra. I giorni che precedevano il Natale era la cucina dove sul tavolo era sempre ben fissata la macchina per sfogliare, pronta in ogni momento a tirare chili di pasta per preparare i tortellini, e -in un angolo- i vassoi di carta tenuti da parte, pronti a contenerne file ordinate. Io facevo la mia parte rubacchiando qualche tortellino, lo mettevo sulla stufa ad arrostire. Era buonissimo: diventava croccante e saporito. Quella era la mia merenda mentre nonna e mamma lavoravano incessantemente.

💫 Oggi è un po’ diverso, quella cucina non c’ è più anche se il ricordo è sempre ben nitido. Oggi -sempre con la stessa ricetta- rivivo quei ricordi cercando di ripetere gli stessi gesti.

⭐️La ricetta la trovi sul blog, oppure scrivimi, e se vuoi raccontami un tuo ricordo.

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Quanti ricordi in un piccolo bottoncino di pasta Quanti ricordi in un piccolo bottoncino di pasta 

#smilebeautyandmore #gioiedinatale #ilmioritmolento #hoquestacosacolnatale #myeverything #season #onmytabledoday #myseasonatable #deliciuosfood #delicius #tortellini #pastafresca #igerspiemonte #igersmonferrato #mycookingdiary #lacucinadeiricordi #valleerro #foodphotography #italiaintavola
Soprattutto nella stagione invernale mi piace aggi Soprattutto nella stagione invernale mi piace aggiungere le spezie ai dolci e non solo. In questa Ciambella ho utilizzato il pepe di Sichuan. 

⭐️In realtà non è propriamente un pepe, non ha correlazione col pepe nero, ma solo una somiglianza nell’aspetto. Infatti si può considerare più una spezia: se passata al mortaio sprigiona una serie di profumi agrumati, che secondo me con la pera stanno benissimo. 

⭐️La ricetta la trovate sul blog il link è nella bio oppure scrivetemi! 

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