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Smile, Beauty and More

Tortino caldo alle nocciole Piemonte

Buongiorno a tutti!!! Spero che abbiate passato un felice Natale insieme ai vostri cari come lo è stato il mio! …..Ma le feste non sono ancora finite…oggi vi propongo un semplice tortino alle nocciole, va servito caldo insieme ad una salsa al cioccolato, veramente una bontà…
Ingredienti
dose per 4 persone
200g di cioccolato fondente
200g di nocciole Piemonte
2 uova intere più due tuorli
200 ml di latte intero
120 g di zucchero semolato
60g di burro morbido
80g di farina 00
Sbattete le uova intere e i tuorli con lo zucchero.
Unite il burro morbido, la farina e le nocciole tritate, versate l’impasto negli stampini che preferite precedentemente imburrati ed infarinati.
Infornate a 200° per 10/15 minuti
A parte preparate la salsa: fate fondere il cioccolato a bagnomaria, con il latte ed una noce di burro che darà lucentezza.
Servite il tortino ancora caldo con la salsa al cioccolato.

Ph Daniela Tornato

buon fine settimana a presto!!

www.smilebeautyandmore.com

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Commenti

  1. Alessandra Heidelberg dice

    28 Dicembre 2013 alle 21:13

    oddio che bontà!! ne vorrei assaggiare uno ora! ti va di seguirci a vicenda? Buone Feste
    Alessandra
    http://www.alessandrastyle.com

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      29 Dicembre 2013 alle 21:22

      Ciao Alessandra!!! grazie mille certo che ti vengo a trovare.. buone feste anche a te!! baci

      Rispondi
  2. giusi_g dice

    29 Dicembre 2013 alle 8:46

    meno male che mi si è fuso il robot … altrimenti nonostante le mangiate credo lo avrei provato subito …. cioè … la pace dei sensi dev'essere ….un bacione grande … ah ma si prova … non appena arriva l'attrezzo nuovo …!!! giusi_g

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      29 Dicembre 2013 alle 21:26

      Ciao Giusi!! ohhh..hai fuso il robot… ha lavorato troppo in queste feste..anche a me è capitato..questo tortino è golosissimo poi fammi sapere un bacio grande 🙂

      Rispondi
  3. Il Gufo Creativo dice

    29 Dicembre 2013 alle 10:54

    Spettacolare! Grazie!

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      29 Dicembre 2013 alle 21:26

      Ciao Mary Grazie!!! 🙂

      Rispondi
  4. Valentina Mini bonbons dice

    29 Dicembre 2013 alle 16:34

    Che meraviglia!! poi con il cioccolato diventa golosissimo!!

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      29 Dicembre 2013 alle 21:27

      Ciao Vale, Grazie si è proprio goloso!! baci

      Rispondi
  5. Silvia Pesce dice

    6 Gennaio 2014 alle 12:31

    wow wow wow 🙂 bellissimi 🙂 sembrano davvero soffici 🙂
    brava brava 🙂
    un bacione e buona giornata!
    Silvia

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      8 Gennaio 2014 alle 20:25

      Grazie Silvia!! 🙂

      Rispondi
  6. Lù dice

    14 Febbraio 2014 alle 18:25

    Wow questo mi ispira un sacco…devo provarlo al più presto!!!
    Complimenti per il blog e le foto, molto belle!!
    Lucia

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      15 Febbraio 2014 alle 10:03

      Ciao Lucia, piacere di conoscerti..e grazie mille… fammi sapere poi se il tortino ti è piaciuto.. 😉 baci Dani

      Rispondi

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I giorni scorsi ho preparato i #pretzel poi gli co I giorni scorsi ho preparato i #pretzel poi gli congelati. Domani li metterò un attimo in forno prima di aggiungerli al cestino del pane, saranno fragranti come appena fatti. 

⭐️Che dire magari vi viene voglia di prepararli in questi giorni, in tal caso la ricetta è sul blog!

⭐️ Il mio augurio è quello di essere sempre disposti a sognare nonostante tutto. Buon Natale!🎄

#smilebeautyandmore #gioiedinatale #faidellordinariounapoesia #natale #christmastime #ilcuoredellecose #onmytabletoday #myeverything #motivation #slowandsimpledays #ilmioritmolento📷
La pasta fresca, i tortellini, il Natale. La vec La pasta fresca, i tortellini, il Natale. 

La vecchia casa in campagna dei miei nonni paterni aveva due cucine: una più “nuova” e una più “vecchia”, la mia preferita. Ricordo una grande stufa a chitarra -sempre accesa e scoppiettante- un tavolo in legno grezzo, e un lavandino in granito sotto una piccola finestra. I giorni che precedevano il Natale era la cucina dove sul tavolo era sempre ben fissata la macchina per sfogliare, pronta in ogni momento a tirare chili di pasta per preparare i tortellini, e -in un angolo- i vassoi di carta tenuti da parte, pronti a contenerne file ordinate. Io facevo la mia parte rubacchiando qualche tortellino, lo mettevo sulla stufa ad arrostire. Era buonissimo: diventava croccante e saporito. Quella era la mia merenda mentre nonna e mamma lavoravano incessantemente.

💫 Oggi è un po’ diverso, quella cucina non c’ è più anche se il ricordo è sempre ben nitido. Oggi -sempre con la stessa ricetta- rivivo quei ricordi cercando di ripetere gli stessi gesti.

⭐️La ricetta la trovi sul blog, oppure scrivimi, e se vuoi raccontami un tuo ricordo.

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Quanti ricordi in un piccolo bottoncino di pasta Quanti ricordi in un piccolo bottoncino di pasta 

#smilebeautyandmore #gioiedinatale #ilmioritmolento #hoquestacosacolnatale #myeverything #season #onmytabledoday #myseasonatable #deliciuosfood #delicius #tortellini #pastafresca #igerspiemonte #igersmonferrato #mycookingdiary #lacucinadeiricordi #valleerro #foodphotography #italiaintavola
Soprattutto nella stagione invernale mi piace aggi Soprattutto nella stagione invernale mi piace aggiungere le spezie ai dolci e non solo. In questa Ciambella ho utilizzato il pepe di Sichuan. 

⭐️In realtà non è propriamente un pepe, non ha correlazione col pepe nero, ma solo una somiglianza nell’aspetto. Infatti si può considerare più una spezia: se passata al mortaio sprigiona una serie di profumi agrumati, che secondo me con la pera stanno benissimo. 

⭐️La ricetta la trovate sul blog il link è nella bio oppure scrivetemi! 

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