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Smile, Beauty and More

Tortino di cioccolato al mandarino

Ciao!! Quando penso ad un frutto dell’inverno per qualche ragione mi vengono in mente… i mandarini e le arance! Ho in mente il loro profumo sparso per tutta la casa, la buccia messa sulla stufa a bruciacchiare… è qualcosa di tipicamente natalizio, che sa di casa… Mia nonna mi diceva sempre che lei li appendeva all’albero di Natale come decorazione, una volta non cerano molti addobbi.
Ancora oggi il loro profumo mi mette di buon umore ed è una bella sensazione….
Ingredienti
dose per 6 tortini
120g di burro
120g di farina 00
120g di cioccolato fondente
90g di zucchero
20g di granella di nocciole
2 uova intere e un albume
2 mandarini bio
un pizzico di sale
Montate con le fruste elettriche il burro ammorbidito con lo zucchero finché sarà cremoso.
Unite uno alla volta i tuorli e il cioccolato sciolto a bagnomaria ed intiepidito.
Aggiungere poi la farina, la buccia grattugiata dei mandarini e gli albumi montati a neve ben ferma con un pizzico di sale.
Versate il composto negli stampini imburrati ed infarinati  sul cui fondo avete messo anche della granella di nocciole tostate.
Cuocete a forno statico a 160° per 30 minuti circa.
Lasciate raffreddare e servite con del cioccolato fuso oppure con della scorzetta d’arancia candita e mandarini freschi.

 Ph Daniela Tornato

Direi perfetto come dolce di Natale…. buona domenica, a presto!!!

www.smilebeautyandmore.com

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Commenti

  1. Il Gufo Creativo dice

    15 Dicembre 2013 alle 9:55

    E' bellissimo e sicuramente buonissimo!
    Grazie!

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      15 Dicembre 2013 alle 15:23

      Grazie mille e buona domenica!!! 🙂

      Rispondi
  2. Pooja Mittal dice

    15 Dicembre 2013 alle 10:22

    You decorated the cupcake so nicely with oranges and little heart
    I am inviting you to enter my $50 Persunmall giveaway.
    http://www.beingbeautifulandpretty.com/2013/12/persunamll-50-christmas-giveaway.html?m=0
    Kisses
    http://www.beingbeautifulandpretty.com

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      15 Dicembre 2013 alle 16:21

      Thank you dear Pooja!! hugs 🙂

      Rispondi
  3. Filomena dice

    15 Dicembre 2013 alle 11:12

    stupenda la presentazione delle tue ricette….se posso, dovrei potrei trovare la carta con i pentagrammi e le note?

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      15 Dicembre 2013 alle 15:27

      Ciao Filomena!!! la carta con i pentagrammi…. sono semplicemente fotocopie di spartiti che ho a casa invecchiati con del caffè… si possono scaricare anche da internet… grazie mille per i complimenti un abbraccio!! 🙂

      Rispondi
  4. Fashion Riddles dice

    15 Dicembre 2013 alle 17:09

    Ciao!
    Abbiamo trasferito il nostro blog, ti va di seguire con gfc anche quello nuovo? Ovviamente ricambiamo!
    http://www.sevacolazione.blogspot.it
    S&V

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      15 Dicembre 2013 alle 20:17

      Ciao!! ma certo vi seguirò con molto piacere!!! 😉

      Rispondi
  5. Anisja dice

    15 Dicembre 2013 alle 18:01

    Sono davvero deliziosi, invitantissimi, la colata di cioccolato è spettacolare, bellissima anche la presentazione!!! complimenti!!!

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      15 Dicembre 2013 alle 20:19

      Grazie mille Anisja un abbraccio!!

      Rispondi
  6. Chiarapassion dice

    16 Dicembre 2013 alle 9:00

    Daniela questi tortini devono essere ottimi ma le decorazioni sono super, mi sa che stiamo sulla stessa lunghezza d'onda ❤

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      17 Dicembre 2013 alle 9:36

      Ciao Enrica!!! sono molto contenta che ti piacciano, mi piace fare "giochi di carta" con quello che ho in casa..e poi Pinterest è di grande ispirazione….un abbraccio Dani

      Rispondi
  7. DOLLY dice

    19 Dicembre 2013 alle 15:29

    MMMMM! Ma che bontà! Mette un'acquolina da paura! Ahahah
    Se vuoi passare dal mio blog, un bel giveaway ti aspetta!

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      20 Dicembre 2013 alle 15:49

      Ciao Dolly!!! grazie mille!!! 😀

      Rispondi

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Saluto l’autunno con un risotto alla zucca e pes Saluto l’autunno con un risotto alla zucca e pesto di salvia. 

Il sapore dolce della zucca si bilancia perfettamente con quello erbaceo e leggermente salato del pesto di salvia, è la perfetta combinazione di dolcezza e cremosità. Se voglio coccolarmi e scaldarmi con un piatto comfort food con il risotto so di non sbagliare, la ricetta è sul blog trovate il link nella bio o nelle storie. 

❄️Buona Domenica!

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Ho iniziato ad apprezzare la zucca sperimentando i Ho iniziato ad apprezzare la zucca sperimentando in cucina, da bambina non c’era verso di farmela assaggiare. Ora invece attendo con ansia la sua naturale stagione per poter sperimentare in cucina ricette diverse, dalle più semplici come risotti o burger vegetali ma anche tortelli o come in questo caso dolci. 

👉🏻Ciambella alla zucca con farina di farro e nocciole, il link per la ricetta è nella bio o nelle storie! 

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