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Smile, Beauty and More

Mini Croissant salati alle erbe aromatiche e tonno

Ciao!! torno da un weekend pieno di emozioni! Come vi avevo accennato nel post precedente sabato e domenica sono stata a Milano, a vedere -e soprattutto sentire- Bob Dylan in concerto al teatro degli Arcimboldi. E’ stato bellissimo, lui è la Musica e la Storia: se ci penso mi batte forte il cuore ancora adesso!!!
E poi domenica: all’Hobby Show, fiera della creatività a 360°, cucina, cake design, cucito creativo, craft e tanto altro, mi sono persa tra tessuti bellissimi e oggetti per la cucina; ho conosciuto tanti negozi specializzati con oggetti bellissimi. Verso sera sono ritornata a casa con la testa piena di idee e con tanta voglia di realizzarle, spero di riuscirci!!!
Le mie mani in cucina cercano la materia, e se non posso impastare uso la pasta sfoglia…oggi vi propongo questi semplici mini croissant salati, che però vi assicuro che sono golosissimi!!
Ingredienti
 1 rotolo di Pasta sfoglia
1 scatoletta di tonno 
un trito di erbe aromatiche
prezzemolo, erba cipollina, rosmarino, basilico
60g provola fresca
1 tuorlo per spennellare
semini di sesamo
Prendete una pasta sfoglia rotonda e tagliatela in otto triangoli, triate le erbe aromatiche e il tonno con un frullatore.
Mettete al centro un pò di tonno ed erbette e un pezzetto di provola poi arrotolate facendo attenzione a chiudere bene le estremità della sfoglia.
Spennellate l’uovo e cospargete di semini di sesamo ed erba cipollina.
Infornate a 200° per 15/20 minuti

Le cose semplici a volte sono quello che ci serve per farci stare bene….
a presto!!!

www.smilebeautyandmore.com

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Interazioni del lettore

Commenti

  1. Tania BarbaraSonia dice

    5 Novembre 2013 alle 21:28

    Ciao Dany che invia le tue foto..sono bellissime…svelami il segreto te ne prego 🙂 Ho già tutti gli ingredienti in casa e le erbe aromatiche in giardino domani tempo permettendo voglio provare la tua ricetta…un bacio a presto

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      6 Novembre 2013 alle 13:45

      Ciao Tania!!! che sorpresa bellissima che mi hai fatto benvenuta!!! e grazie infinite per i complimenti mi fanno sempre tanto piacere e mi danno la forza di andare avanti… fammi sapere come ti sono venuti poi i croissant!!! un abbraccio Dani

      Rispondi
  2. ELISA dice

    7 Novembre 2013 alle 13:19

    le cose semplici spesso sono le migliori <3
    Nameless Fashion Blog
    Nameless Fashion Blog Facebook page

    Rispondi
  3. Alessandra Heidelberg dice

    7 Novembre 2013 alle 18:01

    che buoni!! ho già preso la ricetta! la proverò sicuramente!
    Alessandra
    http://www.alessandrastyle.com

    Rispondi

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I giorni scorsi ho preparato i #pretzel poi gli co I giorni scorsi ho preparato i #pretzel poi gli congelati. Domani li metterò un attimo in forno prima di aggiungerli al cestino del pane, saranno fragranti come appena fatti. 

⭐️Che dire magari vi viene voglia di prepararli in questi giorni, in tal caso la ricetta è sul blog!

⭐️ Il mio augurio è quello di essere sempre disposti a sognare nonostante tutto. Buon Natale!🎄

#smilebeautyandmore #gioiedinatale #faidellordinariounapoesia #natale #christmastime #ilcuoredellecose #onmytabletoday #myeverything #motivation #slowandsimpledays #ilmioritmolento📷
La pasta fresca, i tortellini, il Natale. La vec La pasta fresca, i tortellini, il Natale. 

La vecchia casa in campagna dei miei nonni paterni aveva due cucine: una più “nuova” e una più “vecchia”, la mia preferita. Ricordo una grande stufa a chitarra -sempre accesa e scoppiettante- un tavolo in legno grezzo, e un lavandino in granito sotto una piccola finestra. I giorni che precedevano il Natale era la cucina dove sul tavolo era sempre ben fissata la macchina per sfogliare, pronta in ogni momento a tirare chili di pasta per preparare i tortellini, e -in un angolo- i vassoi di carta tenuti da parte, pronti a contenerne file ordinate. Io facevo la mia parte rubacchiando qualche tortellino, lo mettevo sulla stufa ad arrostire. Era buonissimo: diventava croccante e saporito. Quella era la mia merenda mentre nonna e mamma lavoravano incessantemente.

💫 Oggi è un po’ diverso, quella cucina non c’ è più anche se il ricordo è sempre ben nitido. Oggi -sempre con la stessa ricetta- rivivo quei ricordi cercando di ripetere gli stessi gesti.

⭐️La ricetta la trovi sul blog, oppure scrivimi, e se vuoi raccontami un tuo ricordo.

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Quanti ricordi in un piccolo bottoncino di pasta Quanti ricordi in un piccolo bottoncino di pasta 

#smilebeautyandmore #gioiedinatale #ilmioritmolento #hoquestacosacolnatale #myeverything #season #onmytabledoday #myseasonatable #deliciuosfood #delicius #tortellini #pastafresca #igerspiemonte #igersmonferrato #mycookingdiary #lacucinadeiricordi #valleerro #foodphotography #italiaintavola
Soprattutto nella stagione invernale mi piace aggi Soprattutto nella stagione invernale mi piace aggiungere le spezie ai dolci e non solo. In questa Ciambella ho utilizzato il pepe di Sichuan. 

⭐️In realtà non è propriamente un pepe, non ha correlazione col pepe nero, ma solo una somiglianza nell’aspetto. Infatti si può considerare più una spezia: se passata al mortaio sprigiona una serie di profumi agrumati, che secondo me con la pera stanno benissimo. 

⭐️La ricetta la trovate sul blog il link è nella bio oppure scrivetemi! 

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