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Smile, Beauty and More

Torta di compleanno

Ciao! lo scorso giovedì 10 ottobre è stato il compleanno di Andrea, il mio compagno, e per quell’occasione ho preparato questo dolce! Ho usato la ricetta della Torta alla Panna (cliccando qui potete vedere la ricetta) come base da inzuppo e poi l’ho farcita con una crema al pistacchio (si trova in commercio già pronta),  panna montata e crema pasticcera con una copertura di cioccolato e ancora panna montata.

Ingredienti
Per la crema pasticcera

30 g di farina
1 etto di zucchero
4 tuorli 
1/4 di latte
un pizzico di vaniglia

1litro di panna da montare
un vasetto di crema al pistacchio
2 barrette di cioccolato fondente

Per prima cosa fate la torta e lasciatela raffreddare, meglio se preparata il giorno prima.
Tagliatela a metà e inzuppatela con una bagna di acqua e zucchero.
Stendete uno strato di crema al pistacchio, panna montata e crema pasticcera, richiudete la torta e cospargetela di cioccolato fondente fatto sciogliere a bagnomaria con un due cucchiai di latte.
Quando il cioccolato si sarà indurito rifinite la torta con altra panna montata e zuccherini colorati, io questa volta ho utilizzato dei cuoricini.

Ph Smile Beauty and more

Una golosità….per un’occasione speciale!..

a presto!!!

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www.smilebeautyandmore.com

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Commenti

  1. Pooja Mittal dice

    13 Ottobre 2013 alle 20:32

    Cake looks so yummyy… 🙂
    I am personally inviting you to enter my sunglasses giveaway, do check it out.
    http://www.beingbeautifulandpretty.com/2013/10/mignon-mignon-sunglasses-giveaway.html?m=1
    Keep in touch,
    http://www.beingbeautifulandpretty.com

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      20 Ottobre 2013 alle 19:34

      Dear Pooja!! Thanks you 😉

      Rispondi
  2. Fefè dice

    14 Ottobre 2013 alle 10:32

    Bellissima!!! Complimenti!

    ilblogdifefe.blogspot.com

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      20 Ottobre 2013 alle 19:35

      Grazie Fefè!! :*

      Rispondi
  3. Stefania dice

    14 Ottobre 2013 alle 12:58

    Ciao!
    Davvero interessante questa ricetta!
    La torta ha un aspetto fantastico! 🙂

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      20 Ottobre 2013 alle 19:35

      Grazie mille Stefania!! 🙂

      Rispondi

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I giorni scorsi ho preparato i #pretzel poi gli co I giorni scorsi ho preparato i #pretzel poi gli congelati. Domani li metterò un attimo in forno prima di aggiungerli al cestino del pane, saranno fragranti come appena fatti. 

⭐️Che dire magari vi viene voglia di prepararli in questi giorni, in tal caso la ricetta è sul blog!

⭐️ Il mio augurio è quello di essere sempre disposti a sognare nonostante tutto. Buon Natale!🎄

#smilebeautyandmore #gioiedinatale #faidellordinariounapoesia #natale #christmastime #ilcuoredellecose #onmytabletoday #myeverything #motivation #slowandsimpledays #ilmioritmolento📷
La pasta fresca, i tortellini, il Natale. La vec La pasta fresca, i tortellini, il Natale. 

La vecchia casa in campagna dei miei nonni paterni aveva due cucine: una più “nuova” e una più “vecchia”, la mia preferita. Ricordo una grande stufa a chitarra -sempre accesa e scoppiettante- un tavolo in legno grezzo, e un lavandino in granito sotto una piccola finestra. I giorni che precedevano il Natale era la cucina dove sul tavolo era sempre ben fissata la macchina per sfogliare, pronta in ogni momento a tirare chili di pasta per preparare i tortellini, e -in un angolo- i vassoi di carta tenuti da parte, pronti a contenerne file ordinate. Io facevo la mia parte rubacchiando qualche tortellino, lo mettevo sulla stufa ad arrostire. Era buonissimo: diventava croccante e saporito. Quella era la mia merenda mentre nonna e mamma lavoravano incessantemente.

💫 Oggi è un po’ diverso, quella cucina non c’ è più anche se il ricordo è sempre ben nitido. Oggi -sempre con la stessa ricetta- rivivo quei ricordi cercando di ripetere gli stessi gesti.

⭐️La ricetta la trovi sul blog, oppure scrivimi, e se vuoi raccontami un tuo ricordo.

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Quanti ricordi in un piccolo bottoncino di pasta Quanti ricordi in un piccolo bottoncino di pasta 

#smilebeautyandmore #gioiedinatale #ilmioritmolento #hoquestacosacolnatale #myeverything #season #onmytabledoday #myseasonatable #deliciuosfood #delicius #tortellini #pastafresca #igerspiemonte #igersmonferrato #mycookingdiary #lacucinadeiricordi #valleerro #foodphotography #italiaintavola
Soprattutto nella stagione invernale mi piace aggi Soprattutto nella stagione invernale mi piace aggiungere le spezie ai dolci e non solo. In questa Ciambella ho utilizzato il pepe di Sichuan. 

⭐️In realtà non è propriamente un pepe, non ha correlazione col pepe nero, ma solo una somiglianza nell’aspetto. Infatti si può considerare più una spezia: se passata al mortaio sprigiona una serie di profumi agrumati, che secondo me con la pera stanno benissimo. 

⭐️La ricetta la trovate sul blog il link è nella bio oppure scrivetemi! 

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