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Smile, Beauty and More

Pesche Rosse sciroppate

Ciao!! Oggi vi voglio parlare di queste pesche un pò particolari, infatti sono a polpa rossa! Si chiamano pesche sanguigne o della vite, sono originarie della Francia, e venivano piantate vicino ai vigneti; io ho la fortuna di assaggiarle grazie a mia zia che le ha piantate nel suo frutteto.
Sono stata colpita dal loro sapore intenso e dalla polpa soda, ideale per essere messe in composta. Importante: per preparare le pesche sciroppate è sempre meglio preferire un frutto sodo e non troppo maturo!
Prepararle è molto semplice: basta aggiungere nel vasetto insieme alle pesche qualche cucchiaio di zucchero, poi chiudere bene e fare bollire per 15/20 minuti in una grossa pentola.
Fate poi raffreddare nell’acqua di bollitura.
PH Smile Beauty and More
a presto… baci..

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www.smilebeautyandmore.com

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Interazioni del lettore

Commenti

  1. Pooja Mittal dice

    23 Settembre 2013 alle 20:26

    It looks yummy.. Its seed is so beautiful
    Keep in touch,
    http://www.beingbeautifulandpretty.com
    http://instagram.com/beingbeautifulpooja

    Rispondi
  2. Simona Stentella dice

    23 Settembre 2013 alle 21:02

    Accidenti che bel colore!!! Ottimo il suggerimento di sciropparle!

    Rispondi
  3. Tiziana Ambrosi dice

    24 Settembre 2013 alle 4:29

    Wow….non conoscevo proprio questo tipo di pesche! Devono essere ottime! ��

    Rispondi
  4. giusi_g dice

    24 Settembre 2013 alle 6:54

    Ma che meraviglia !!! non le avevo mai viste ne assaggiate … che bella la tua preparazione ..saranno sicuramente deliziose … buona giornata …giusi_g

    Rispondi
  5. Valentina Mini Bonbons dice

    24 Settembre 2013 alle 9:13

    stranissime queste pesche!!! Chissà che sapore intenso hanno!! Come ti ho già detto su ig è stato davvero un piacere trovarti.. hai un blog stupendo!! 🙂

    Rispondi
  6. Cuoca Pasticciona dice

    24 Settembre 2013 alle 10:39

    Non avevo mai visto queste pesche, una piacevole scoperta 🙂 Dall'aspetto sembrano molto buone e succose!!

    Rispondi
  7. Anisja dice

    24 Settembre 2013 alle 17:18

    Bellissime e fotografate benissimo, non le conosco, dalle mie parti non si trovano, dall'aspetto immagino che saranno buonissime, grazie per averle condivise, ciao, a presto …

    Rispondi
  8. Monica Migliavacca dice

    25 Settembre 2013 alle 19:11

    Che belle le pesce rosse, non le ho mai viste! Io adoro le pesce e il frutto che mi piace di più e sarei curiosa di sentirle.

    Rispondi

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I giorni scorsi ho preparato i #pretzel poi gli co I giorni scorsi ho preparato i #pretzel poi gli congelati. Domani li metterò un attimo in forno prima di aggiungerli al cestino del pane, saranno fragranti come appena fatti. 

⭐️Che dire magari vi viene voglia di prepararli in questi giorni, in tal caso la ricetta è sul blog!

⭐️ Il mio augurio è quello di essere sempre disposti a sognare nonostante tutto. Buon Natale!🎄

#smilebeautyandmore #gioiedinatale #faidellordinariounapoesia #natale #christmastime #ilcuoredellecose #onmytabletoday #myeverything #motivation #slowandsimpledays #ilmioritmolento📷
La pasta fresca, i tortellini, il Natale. La vec La pasta fresca, i tortellini, il Natale. 

La vecchia casa in campagna dei miei nonni paterni aveva due cucine: una più “nuova” e una più “vecchia”, la mia preferita. Ricordo una grande stufa a chitarra -sempre accesa e scoppiettante- un tavolo in legno grezzo, e un lavandino in granito sotto una piccola finestra. I giorni che precedevano il Natale era la cucina dove sul tavolo era sempre ben fissata la macchina per sfogliare, pronta in ogni momento a tirare chili di pasta per preparare i tortellini, e -in un angolo- i vassoi di carta tenuti da parte, pronti a contenerne file ordinate. Io facevo la mia parte rubacchiando qualche tortellino, lo mettevo sulla stufa ad arrostire. Era buonissimo: diventava croccante e saporito. Quella era la mia merenda mentre nonna e mamma lavoravano incessantemente.

💫 Oggi è un po’ diverso, quella cucina non c’ è più anche se il ricordo è sempre ben nitido. Oggi -sempre con la stessa ricetta- rivivo quei ricordi cercando di ripetere gli stessi gesti.

⭐️La ricetta la trovi sul blog, oppure scrivimi, e se vuoi raccontami un tuo ricordo.

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Quanti ricordi in un piccolo bottoncino di pasta Quanti ricordi in un piccolo bottoncino di pasta 

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Soprattutto nella stagione invernale mi piace aggi Soprattutto nella stagione invernale mi piace aggiungere le spezie ai dolci e non solo. In questa Ciambella ho utilizzato il pepe di Sichuan. 

⭐️In realtà non è propriamente un pepe, non ha correlazione col pepe nero, ma solo una somiglianza nell’aspetto. Infatti si può considerare più una spezia: se passata al mortaio sprigiona una serie di profumi agrumati, che secondo me con la pera stanno benissimo. 

⭐️La ricetta la trovate sul blog il link è nella bio oppure scrivetemi! 

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