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Smile, Beauty and More

Zucchine Ripiene della Dani

Ciao!! reduce da un raccolto particolarmente abbondante di zucchine nel mio orto, ho fatto gli zucchini ripieni….

Ecco la mia ricetta….
6 Zucchine 
200 Grammi di Mortadella 
100 Grammi di Ricotta
60 Grammi di Parmigiano Reggiano
Un pò di prezzemolo 
Sale e Pepe q.b.
Fate sbollentare gli zucchini interi senza esagerare -devono rimanere compatti- poi scavateli e togliete loro la polpa, 
frullatela con la Mortadella, la Ricotta, Parmigiano, un pò di prezzemolo e infine aggiustate di sale e pepe.
Riempite gli zucchini e infornate a 200° per 15/20 minuti circa, devono dorare un pò in superficie…..
….e voi come le preparate le zucchine?
Ma Petite Maison
Con questo post partecipo al Linky Party “La Collection du Mardi” by Ma Petite Maison  – 
www.smilebeautyandmore.com

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Commenti

  1. Stefania dice

    8 Luglio 2013 alle 21:16

    Buone!!!! 🙂

    Rispondi
  2. An Lullaby dice

    8 Luglio 2013 alle 21:26

    Gnam!!!

    Rispondi
  3. Alessandra Heidelberg dice

    8 Luglio 2013 alle 21:33

    Che bontà!
    Ti aspetto sul mio blog http://www.alessandrastyle.com
    Alessandra

    Rispondi
  4. Letizia Mari dice

    9 Luglio 2013 alle 5:37

    Buoni! Come li faccio io? Scavo gli zucchini quando sono ancora crudi, sbollento il fuori, poi cuocio il dentro con abbondante cipolla in olio e sale, lo frullo con abbondante tonno, metto uno o due uova, secondo la quantità dell'impasto e una grattata di parmigiano; farcisco le zucchine, copro con pangrattato e.. via in forno! Spesso cuocio insieme anche melanzane e cipolle, facendo un impasto unico (con zucchina, melanzana e cipolla).
    Un abbraccio, Letizia

    Rispondi
    • Ila dice

      9 Luglio 2013 alle 7:22

      ma ideal meravigliosa! provero' entrambe le ricette 🙂 yum!

      Ila x

      http://cleanserblog.blogspot.co.uk/

      Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      9 Luglio 2013 alle 19:52

      Ciao Ragazze!! grazie mille per i complimenti…Letizia mmm..la tua ricetta delle zucchine ripiene mi ispira parecchio, la proverò di sicuro…dev'essere molto gustosa!! grazie per il consiglio ;D
      Dani

      Rispondi
  5. Violetta viola dice

    9 Luglio 2013 alle 21:18

    belle e sicuramente buonissime,anch'io di solito le svoto da crude,ma a volte rimangono un po' crude
    adotterò il tuo sistema.
    grazie

    Rispondi
  6. SR dice

    10 Luglio 2013 alle 7:01

    Che buone le zucchine ripiene, ne mangerei a bizzeffe. Grazie mille per essere passata a trovarmi sul mio blogghino, quando vuoi sei la benvenuta. Buona giornata, Sara

    Rispondi
  7. Silvia P. dice

    13 Luglio 2013 alle 6:33

    Ho un po' di zucchine raccolte nell'orto di mio padre, proverò la tua ricetta… Grazie per averla condivisa al mio linky party!
    Buona domenica.
    Silvia

    Rispondi

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I giorni scorsi ho preparato i #pretzel poi gli co I giorni scorsi ho preparato i #pretzel poi gli congelati. Domani li metterò un attimo in forno prima di aggiungerli al cestino del pane, saranno fragranti come appena fatti. 

⭐️Che dire magari vi viene voglia di prepararli in questi giorni, in tal caso la ricetta è sul blog!

⭐️ Il mio augurio è quello di essere sempre disposti a sognare nonostante tutto. Buon Natale!🎄

#smilebeautyandmore #gioiedinatale #faidellordinariounapoesia #natale #christmastime #ilcuoredellecose #onmytabletoday #myeverything #motivation #slowandsimpledays #ilmioritmolento📷
La pasta fresca, i tortellini, il Natale. La vec La pasta fresca, i tortellini, il Natale. 

La vecchia casa in campagna dei miei nonni paterni aveva due cucine: una più “nuova” e una più “vecchia”, la mia preferita. Ricordo una grande stufa a chitarra -sempre accesa e scoppiettante- un tavolo in legno grezzo, e un lavandino in granito sotto una piccola finestra. I giorni che precedevano il Natale era la cucina dove sul tavolo era sempre ben fissata la macchina per sfogliare, pronta in ogni momento a tirare chili di pasta per preparare i tortellini, e -in un angolo- i vassoi di carta tenuti da parte, pronti a contenerne file ordinate. Io facevo la mia parte rubacchiando qualche tortellino, lo mettevo sulla stufa ad arrostire. Era buonissimo: diventava croccante e saporito. Quella era la mia merenda mentre nonna e mamma lavoravano incessantemente.

💫 Oggi è un po’ diverso, quella cucina non c’ è più anche se il ricordo è sempre ben nitido. Oggi -sempre con la stessa ricetta- rivivo quei ricordi cercando di ripetere gli stessi gesti.

⭐️La ricetta la trovi sul blog, oppure scrivimi, e se vuoi raccontami un tuo ricordo.

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Quanti ricordi in un piccolo bottoncino di pasta Quanti ricordi in un piccolo bottoncino di pasta 

#smilebeautyandmore #gioiedinatale #ilmioritmolento #hoquestacosacolnatale #myeverything #season #onmytabledoday #myseasonatable #deliciuosfood #delicius #tortellini #pastafresca #igerspiemonte #igersmonferrato #mycookingdiary #lacucinadeiricordi #valleerro #foodphotography #italiaintavola
Soprattutto nella stagione invernale mi piace aggi Soprattutto nella stagione invernale mi piace aggiungere le spezie ai dolci e non solo. In questa Ciambella ho utilizzato il pepe di Sichuan. 

⭐️In realtà non è propriamente un pepe, non ha correlazione col pepe nero, ma solo una somiglianza nell’aspetto. Infatti si può considerare più una spezia: se passata al mortaio sprigiona una serie di profumi agrumati, che secondo me con la pera stanno benissimo. 

⭐️La ricetta la trovate sul blog il link è nella bio oppure scrivetemi! 

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