Ciao a tutti!! Domenica scorsa mi sono dedicata alla Confettura di fragole, inauguro cosi’ l’inizio delle conserve che preparo nella stagione estiva da gustare poi in inverno, mi piace ritrovarle in dispensa quando fuori fa freddo…..
Ingredienti
2 Kg di fragole
1 Kg di Zucchero
1 Limone succo e buccia
Lavate e tagliate a pezzi le fregole aggiungete il succo e la buccia del limone e lo zucchero, lasciate macerare per almeno quattro o cinque ore, poi togliete le bucce del limone e mettete in cottura mescolando di tanto in tanto con un mestolo di legno.
lasciate bollire per almeno 30 minuti, poi passate la confettura con un frullatore ad immersione o con un passino.
Fate addensare ancora a fuoco lento per almeno 20 minuti, poi invasate la confettura ancora calda, chiudete i barattoli e capovolgeteli per formare il sottovuoto, quando saranno freddi potrete riporli in un luogo fresco asciutto e preferibilmente buio.
Prima però potrete addobbarli e decorarli come più vi piace…..
Ecco il risultato, un’ idea …..
a presto!!
anch'io adoro le marmellate quella di fragole non mi era venuta granch'è l'anno scorso … riprovo seguendo la tua ricetta … un bacio
giusi
Ciao Giusi!! questa è una ricetta che ho testato molte volte e non mi ha mai deluso!! fammi sapere 😉
Dani
I love stawberries.. Love the way u packed the jars ..
Keep in touch..
beingbeautifulandpretty.com
Thank you very much! I also love strawberries
Hugs
Dani
Buonissima e bellissimi i vasetti che hai fatto!!Io tutti gli anni facevo la marmellata di ciliege, ma purtroppo questo inverno il ciliegio è defunto e proprio ieri mattina con grande tristezza lo abbiamo tagliato sigh era così bello….
Ciao Dani!! Mi dispiace per il tuo albero di ciliege..anche a noi è successo qualche anno fa un' albero è seccato, ma l'abbiamo rimpiazzato subito…per il momento fa si e no venti ciliege ma aspettiamo…. 🙂
baci
Daniela
sembra deliziosa!
ti seguo anch'io cara!
bacione
MICHELA MAZZON my daily style
Ciao Michela!! benvenuta!! 🙂
Dani
sembra davvero ottima! non ho mai provato a farla 🙂
a presto!
Dani
Ciao Dani!! la confettura di fragole è una delle mie preferite!! se provi fammi sapere come ti è venuta 🙂
Dani
Ciao Dany! Complimenti per il tuo blog ,proverò a fare qualche tua ricetta.
Ciao Monica!!! che bello che sei qui benvenuta, poi fammi sapere cosa prepari!! 🙂
baci baci baci
Dani
Una vera delizia!!!! Bravissima!!! Felice serata
Ciao Paola!! benvenuta e grazie mille 🙂
Daniela