Condividere la passione per il cibo e la fotografia è sempre stata un’ esigenza per me, aver incontrato persone che hanno la stessa passione, riuscire a confrontarsi, supportarsi non è cosa da poco, Taste&More è un gruppo di donne ( e non solo) creative con tante teste ed un solo cuore, ognuna con le proprie idee ed il proprio stile ma unite da un progetto comune, importante in cui tutte noi crediamo molto 🙂
Allora con queste premesse non mi resta che augurarvi buona lettura!
Questa è la mia proposta per Taste&More Magazine di luglio-Agosto, un’insalata di gamberi, dal sapore deciso e aromatico.
Insalata di Gamberi con gremolada
Ingredienti per 4 persone
1kg di gamberi
1 mazzetto di prezzemolo
1 peperoncino fresco
3 spicchi d’aglio
1 limone bio scorza e succo
1 cipolla rossa
qualche foglia di lattuga
4 ravanelli
3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
sale
Procedimento
Fate cuocere per pochi minuti in abbondante acqua salata i gamberi, scolateli, privateli del guscio e lasciateli raffreddare.
Tritate finemente il prezzemolo con l’aglio, la scorza del limone, aggiungete successivamente anche il succo e l’olio extravergine d’oliva, il peperoncino e il sale. Sbattete fino a formare un’emulsione, versatela poi sui gamberi.
Aggiungete, prima di servire, la cipolla e i ravanelli tagliati finemente e la lattuga.
Il lavoro di squadra è la capacità di lavorare insieme verso
una visione comune. La capacità di dirigere la realizzazione individuale verso degli obiettivi organizzati. E’ il carburante
che permette a persone comuni di raggiungere risultati non
una visione comune. La capacità di dirigere la realizzazione individuale verso degli obiettivi organizzati. E’ il carburante
che permette a persone comuni di raggiungere risultati non
comuni.
Andrew Carnegie
Andrew Carnegie
Un numero troppo troppo bello! Forse il mio preferito finora!!! 🙂
Si veramente un numero speciale, sarebbe bellissimo vederlo su carta!!! 🙂
Tu con le foto parli e trovi anche le parole che non sempre riescono a uscire… la reflex è davvero un bel canale per esprimerti, Dani! Sai che sono sincera…
Le insalate fresche di pesce sono il mio antipasto ideale in estate e amando i gamberi mi hai fatto felice… 🙂
ps: quanto bella è la mezzaluna antica con quei pomelli di legno?!
C’è da perdersi in tanta bellezza e bontà ! <3
E’ sicuramente il mio numero preferito, assieme a quello passato in veste “giro per il mondo”. Le tue foto raccontano storie fantastiche, Daniela. E la ricetta è estiva e perfetta. Un abbraccio!
ciao Dani! questo numero è davvero bello, la tua insalata decisamente da provare!! capita spesso che in casa entrino dei bei gamberi, stai certa che non dimenticheremo la tua ricetta 🙂
un gran bel gruppo e un gran numero questo di taste a cui tu hai contribuito con le tue ricette ed i tuoi scatti che fanno sognare!!! :-* :-*
Tizzi, sono felice di avervi incontrate, non puoi neanche immaginare quanto sia importante per me , grazie a voi per il grande lavoro che fate sempre!!! <3 :*