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Smile, Beauty and More

Quiche alle cipolle

Ingredienti:
Una Pasta sfoglia rotonda
3 Cipolle di Tropea medie
Prosciutto cotto
1 Mozzarella
Mezza Scamorza affumicata
1 Uovo
Basilico
Un po’ di parmigiano reggiano grattugiato
sale q.b.
In una padella con una noce di burro fate stufare bene la cipolla. Quando sarà ben cotta aggiungete il prosciutto tagliato finemente, la scamorza, la mozzarella, il parmigiano grattato, sale e infine un uovo che servirà per legare il tutto.
Mettete il composto nella teglia foderata di pasta sfoglia e infornate per circa 20/25 minuti a 180°.
Io adoro le Quiche, mi piacciono molto….
Ideale per un aperitivo, per chi come me ama i sapori intensi e decisi.
Buon appetito!!
a presto….
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www.smilebeautyandmore.com

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Interazioni del lettore

Commenti

  1. SweetMakeupAndFashion dice

    23 Maggio 2013 alle 20:29

    anche a me piacciono molto , questa ricetta la provo sicuro ;è semplice e veloce

    http://sweetmakeupandfashion.blogspot.it/
    https://www.facebook.com/Sweetmakeupandfashion

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      26 Maggio 2013 alle 14:25

      Ciao!! benvenuta grazie mille fammi sapere com'è venuta!! 🙂
      Dani

      Rispondi
  2. Simona Stentella dice

    24 Maggio 2013 alle 4:15

    Posso farti un complimento davvero dal cuore, oltre che per il piatto sicuramente buonissimo, anche per le tue foto, e per la scelta dei materiali? Sono bellissime e chicchissime…mi piacciono da morire…bravissima!

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      26 Maggio 2013 alle 14:25

      Ciao Simo!! sei troppo carina Grazie!! cerco di fare del mio meglio baci!! 🙂
      Dani

      Rispondi
  3. Marzia F. dice

    27 Maggio 2013 alle 15:23

    questa ricetta mi ispira moltissimo.

    Ti seguo!

    Rispondi

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I giorni scorsi ho preparato i #pretzel poi gli co I giorni scorsi ho preparato i #pretzel poi gli congelati. Domani li metterò un attimo in forno prima di aggiungerli al cestino del pane, saranno fragranti come appena fatti. 

⭐️Che dire magari vi viene voglia di prepararli in questi giorni, in tal caso la ricetta è sul blog!

⭐️ Il mio augurio è quello di essere sempre disposti a sognare nonostante tutto. Buon Natale!🎄

#smilebeautyandmore #gioiedinatale #faidellordinariounapoesia #natale #christmastime #ilcuoredellecose #onmytabletoday #myeverything #motivation #slowandsimpledays #ilmioritmolento📷
La pasta fresca, i tortellini, il Natale. La vec La pasta fresca, i tortellini, il Natale. 

La vecchia casa in campagna dei miei nonni paterni aveva due cucine: una più “nuova” e una più “vecchia”, la mia preferita. Ricordo una grande stufa a chitarra -sempre accesa e scoppiettante- un tavolo in legno grezzo, e un lavandino in granito sotto una piccola finestra. I giorni che precedevano il Natale era la cucina dove sul tavolo era sempre ben fissata la macchina per sfogliare, pronta in ogni momento a tirare chili di pasta per preparare i tortellini, e -in un angolo- i vassoi di carta tenuti da parte, pronti a contenerne file ordinate. Io facevo la mia parte rubacchiando qualche tortellino, lo mettevo sulla stufa ad arrostire. Era buonissimo: diventava croccante e saporito. Quella era la mia merenda mentre nonna e mamma lavoravano incessantemente.

💫 Oggi è un po’ diverso, quella cucina non c’ è più anche se il ricordo è sempre ben nitido. Oggi -sempre con la stessa ricetta- rivivo quei ricordi cercando di ripetere gli stessi gesti.

⭐️La ricetta la trovi sul blog, oppure scrivimi, e se vuoi raccontami un tuo ricordo.

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Quanti ricordi in un piccolo bottoncino di pasta Quanti ricordi in un piccolo bottoncino di pasta 

#smilebeautyandmore #gioiedinatale #ilmioritmolento #hoquestacosacolnatale #myeverything #season #onmytabledoday #myseasonatable #deliciuosfood #delicius #tortellini #pastafresca #igerspiemonte #igersmonferrato #mycookingdiary #lacucinadeiricordi #valleerro #foodphotography #italiaintavola
Soprattutto nella stagione invernale mi piace aggi Soprattutto nella stagione invernale mi piace aggiungere le spezie ai dolci e non solo. In questa Ciambella ho utilizzato il pepe di Sichuan. 

⭐️In realtà non è propriamente un pepe, non ha correlazione col pepe nero, ma solo una somiglianza nell’aspetto. Infatti si può considerare più una spezia: se passata al mortaio sprigiona una serie di profumi agrumati, che secondo me con la pera stanno benissimo. 

⭐️La ricetta la trovate sul blog il link è nella bio oppure scrivetemi! 

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