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Smile, Beauty and More

Torta panna e fragole….

Ciao a tutti!! finalmente dopo giornate di pioggia e freddo oggi splende un bellissimo sole, stamattina sveglia presto, un po’ di pulizie in casa, e poi……. mi è venuta voglia di fare una torta, un classico ma sempre molto apprezzato in famiglia.

Ingredienti:
Per il Pan di Spagna 
Dose per una teglia quadrata 35×40 cm
7 Uova  tre intere e quattro tuorli.
150 Grammi di Zucchero
100 Grammi di Farina
30 Grammi di Fecola
30 Grammi di burro sciolto
Per la farcitura:
1 Litro di Panna fresca da montare 
500 Grammi di Fragole fresche
Acqua e zucchero per bagnare il pan di spagna
Buon weekend a presto!!
www.smilebeautyandmore.com

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Commenti

  1. clara dice

    4 Maggio 2013 alle 15:07

    Che bella! Proprio invitante e io adoro le fragole!
    Tempo bello anche qui, godiamocelo! 😉
    Buon w-end!

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      4 Maggio 2013 alle 18:58

      Ciao Clara!! Grazie mille buon weekend anche a te!!
      un abbraccio
      Dani

      Rispondi
  2. Naomi dice

    4 Maggio 2013 alle 16:03

    Ciao compliementi per il tuo blog è bellissimo mi sono iscritta come follower se ti va passa anche da me
    a presto ciao

    http://nailartpassopasso.blogspot.it/

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      4 Maggio 2013 alle 18:59

      Ciao Naomi!! benvenuta sono molto felice che tu sia qui!! certo passo sicuro a trovarti!! 🙂
      Dani

      Rispondi
  3. )O( Shani )O( dice

    4 Maggio 2013 alle 17:24

    Mmmhhhh! Adoro la panna e adoro le fragole! Non vedo l'ora di provare a farla!

    Grazie per il tuo commento nel mio blog: ti seguirò con vero piacere!

    )0( Shani )0(

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      4 Maggio 2013 alle 19:01

      Ciao Shani!! Grazie mille e benvenuta!! se fai la torta poi dimmi come è venuta mi raccomando!!
      un abbraccio
      Dani

      Rispondi
  4. Pasticciona AiFornelli dice

    4 Maggio 2013 alle 17:33

    buona e bellissima!! ^_^

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      4 Maggio 2013 alle 19:02

      Ciao!! Grazie mille!!! 😀
      Dani

      Rispondi
  5. Marzia F. dice

    27 Maggio 2013 alle 15:28

    la torta panna e fragole è da sempre la mia preferita! 🙂

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      28 Maggio 2013 alle 14:04

      Ciao Marzia!! si devo dire che fragole e panna sono sempre buonissime!! 🙂

      Dani

      Rispondi
  6. An Lullaby dice

    13 Giugno 2013 alle 15:32

    Arrivo dal linky party di la Girandola Creativa, trovo bellissimo e coloratissimo il tuo blog e mi piacciono le tue idee e le tue foto, ti seguirò con piacere 🙂 Io sono http://fotogrammidizucchero.blogspot.it/ a presto!

    Rispondi
  7. smilebeautyandmore dice

    13 Giugno 2013 alle 19:46

    Ciao!! benvenuta An Lullaby!! Grazie mille per i complimenti mi fanno sempre tanto piacere 🙂
    un abbraccio
    Dani

    Rispondi

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Qualche scatto del banana bread al caffè e noci p Qualche scatto del banana bread al caffè e noci preparato qualche giorno fa la ricetta è sempre sul blog  il link è nella bio! 👈🏻

Buona Domenica!🌼

#smilebeautyandmore #bananacoffeecake #bananabread #foodphotography #foodphotographer #onmytabletoday #healthybreakfast #season #myseasonaltable #storytelling #recipe #blogpost #tortaallebanane #editorialfoodphotography
Ho preparato in questi anni così tante versioni d Ho preparato in questi anni così tante versioni di dolci alla banana (banana bread) che a ripensarci ho perso letteralmente il conto. Un dolce semplice, senza troppe pretese, rustico ma soddisfacente, una ricetta per quando nella dispensa non c’è poi granché, ma in realtà c’è tutto quello che ti serve per riuscire a creare quello che di buono basta! 

🤍Io per il fine settimana lo preparerei! 

Trovate la ricetta sul blog il link è nelle storie e nella bio! 

🌼Buon weekend!

#smilebeautyandmore #bananabread #recipeoftheday #myseasonatable #stagioni #recipeoftheday #bakinglove #season #ilmioritmolento #onmytabletoday #socialfood_it #seasonalsemplicity #foodphotography #bananacoffeecake
In una limpida mattina di febbraio, l’aria frizz In una limpida mattina di febbraio, l’aria frizzante entra dalla finestra e illumina il piano di lavoro della mia cucina. Fuori, il freddo invita a restare in casa e a dedicarsi con calma alla cucina, mi lascio avvolgere dal profumo di caffè, lo sorseggio lentamente. Sul tavolo, un sacchetto di patate viola attende di essere trasformato. Le guardo con un sorriso: sono un regalo speciale, ricevuto da un’amica che conosce bene la mia passione per gli ingredienti di stagione. La loro buccia rugosa nasconde una polpa sorprendente, di un viola intenso, quasi ipnotico.

Le lesso con cura e, man mano che l’acqua sobbolle, un profumo delicato e leggermente dolciastro si diffonde nella cucina. Quando finalmente affondo la forchetta, le patate cedono con facilità, rivelando la loro consistenza morbida e farinosa. Le schiaccio con pazienza, lasciando che si trasformino in una nuvola soffice pronta ad accogliere la giusta quantità di farina. Lavoro l’impasto con gesti sicuri e lenti, assaporando il piacere del contatto con la materia, fino a ottenere una massa omogenea ed elastica.

Tagliare i filoncini e formare gli gnocchi diventa un rito quasi meditativo: ogni pezzo scivola tra le mie dita prima di passarlo sui rebbi di una forchetta, creando quelle leggere scanalature che cattureranno al meglio la crema di taleggio. Il viola intenso degli gnocchi spicca contro la spianatoia di marmo infarinata, regalandomi un piccolo spettacolo cromatico, una gioia per gli occhi prima ancora che per il palato.

🪻Il link alla ricetta è nella bio o nelle storie e buon venerdì!

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Le patate vecchie sono perfette per gli gnocchi: m Le patate vecchie sono perfette per gli gnocchi: meno acqua, più amido e un impasto che resta compatto e morbido. E se fossero anche… viola?
Sul blog trovate una nuova ricetta e il condimento che ho scelto per esaltarne al meglio il sapore. 

📌 Link in bio o nelle storie.

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