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Smile, Beauty and More

Cookies…

Per la ricetta del fine settimana ho preparato i Cookies, i famosi biscotti Americani ripieni di gocce di cioccolato…
Ecco gli ingredienti :
200 Grammi di Farina 0 (Manitoba)

1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio

sale

100 Grammi di Burro a temperatura ambiente

200 Grammi di Zucchero

1 cucchiaio di Miele mille fiori o ancor meglio della melassa.

1 Uovo

200 Grammi di Gocce di Cioccolato fondente (oppure fate metà cioccolato bianco)

130 Grammi di noci o nocciole tritate (oppure anche cereali o frutta secca)

Procedimento
Preriscaldate il forno 150°
In una terrina setacciate la farina con il bicarbonato e il pizzico di sale, e mettetela da parte.
In un’altra terrina lavorate il burro ammorbidito con lo zucchero e il miele o la melassa, almeno per 2/3 minuti
 Deve venire una crema soffice e spumosa…
Aggiungere successivamente l’uovo e mescolate lentamente…
Versare il composto di farina poco alla volta nella crema di burro e zucchero, piano piano con un cucchiaio di legno, amalgamate bene… non lavorate l’impasto troppo a lungo…
Per ultimo aggiungete le gocce di cioccolato e la frutta secca o quello che preferite….
Infine aiutandovi con un cucchiaio fate dei biscotti di 3/4 cm, a seconda di come li volete grandi…poi in cottura cresceranno un po’..
e disponeteli su di una placca da forno 
cuocete per 20 minuti circa.
Ecco il risultato! ideali per la colazione….
A Presto!!
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Commenti

  1. clara dice

    20 Aprile 2013 alle 12:12

    Uhhhh che tentazione quella bella scatola piena di biscotti! Sai che non li ho mai fatti? Mangiati sì, però! Ecco, credi che dovrei rimediare??? 😉
    In caso, so dove trovare la ricetta! Grazie!

    Rispondi
  2. smilebeautyandmore dice

    20 Aprile 2013 alle 12:46

    Ciao Clara!! Grazie di essere passata!! i cookies sono molto facili da preparare.. se li fai fammi sapere 🙂

    un abbraccio
    Dani

    Rispondi
  3. Fantasya Pandora dice

    20 Aprile 2013 alle 16:50

    Ciao,ti ho conosciuto grazie al contest di Kreattiva e con piacere sono diventata tua follower.
    Trovo il tuo blog delizioso ^__^
    Se ti fa piacere,vieni a trovare qui:
    http://ilmondodiladyfantasya.blogspot.com/
    http://pandoramagicoscrigno.blogspot.it/
    http://www.facebook.com/pages/Il-Mondo-di-Lady-Fantasya/216088515112714

    Rispondi
  4. Any dice

    20 Aprile 2013 alle 20:02

    Belli e buoni i tuoi cookies, ma quel mazzo di tulipani è adorabile!
    Buona domenica e a presto!

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      21 Aprile 2013 alle 18:26

      Ciao Any!! Grazie mille bacio!!

      Rispondi
  5. monilore dice

    21 Aprile 2013 alle 12:37

    ciao eccomi ora ti seguo anche io, bella ricetta e buonissimi i biscotti!

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      21 Aprile 2013 alle 18:27

      Ciao!! Grazie mille e benvenuta!! 🙂

      Rispondi
  6. Dream's House di Antonella dice

    21 Aprile 2013 alle 15:43

    Mmmmmmmhhhh!!!!
    Ho provato a fare i cookies, ma l'aspetto non era invitante come questo … proverò a seguire la tua ricetta!!!
    Grazie di essere passata da me e di esserti unita alle mie followers, ricambio molto volentieri!!!
    A presto, un bacio Antonella

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      21 Aprile 2013 alle 18:28

      Ciao Antonella!! Grazie mille e benvenuta!! prova a fare i cookies, questi sono facile e veloci 😉
      baci

      Rispondi
  7. Simona Stentella dice

    22 Aprile 2013 alle 19:54

    Questi biscotti sono deliziosi, come delizioso è il tuo blog…belle foto, bella atmosfera, bei colori…è molto semplice e raffinato…molto Shabby Chic!!!! Mi iscrivo con sincero piacere e interesse….sono davvero contenta di averti conosciuta!
    Un bacio

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      23 Aprile 2013 alle 14:01

      Ciao Simona wow! grazie sono felice benvenuta!! 😀

      Rispondi
  8. Bianca B dice

    23 Aprile 2013 alle 7:24

    Sei brava a cucinare, io con i dolci sono una frana….uhm che buoni!

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      23 Aprile 2013 alle 14:02

      Ciao Bianca!! grazie mille Benvenuta 😀

      Rispondi

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I giorni scorsi ho preparato i #pretzel poi gli co I giorni scorsi ho preparato i #pretzel poi gli congelati. Domani li metterò un attimo in forno prima di aggiungerli al cestino del pane, saranno fragranti come appena fatti. 

⭐️Che dire magari vi viene voglia di prepararli in questi giorni, in tal caso la ricetta è sul blog!

⭐️ Il mio augurio è quello di essere sempre disposti a sognare nonostante tutto. Buon Natale!🎄

#smilebeautyandmore #gioiedinatale #faidellordinariounapoesia #natale #christmastime #ilcuoredellecose #onmytabletoday #myeverything #motivation #slowandsimpledays #ilmioritmolento📷
La pasta fresca, i tortellini, il Natale. La vec La pasta fresca, i tortellini, il Natale. 

La vecchia casa in campagna dei miei nonni paterni aveva due cucine: una più “nuova” e una più “vecchia”, la mia preferita. Ricordo una grande stufa a chitarra -sempre accesa e scoppiettante- un tavolo in legno grezzo, e un lavandino in granito sotto una piccola finestra. I giorni che precedevano il Natale era la cucina dove sul tavolo era sempre ben fissata la macchina per sfogliare, pronta in ogni momento a tirare chili di pasta per preparare i tortellini, e -in un angolo- i vassoi di carta tenuti da parte, pronti a contenerne file ordinate. Io facevo la mia parte rubacchiando qualche tortellino, lo mettevo sulla stufa ad arrostire. Era buonissimo: diventava croccante e saporito. Quella era la mia merenda mentre nonna e mamma lavoravano incessantemente.

💫 Oggi è un po’ diverso, quella cucina non c’ è più anche se il ricordo è sempre ben nitido. Oggi -sempre con la stessa ricetta- rivivo quei ricordi cercando di ripetere gli stessi gesti.

⭐️La ricetta la trovi sul blog, oppure scrivimi, e se vuoi raccontami un tuo ricordo.

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Quanti ricordi in un piccolo bottoncino di pasta Quanti ricordi in un piccolo bottoncino di pasta 

#smilebeautyandmore #gioiedinatale #ilmioritmolento #hoquestacosacolnatale #myeverything #season #onmytabledoday #myseasonatable #deliciuosfood #delicius #tortellini #pastafresca #igerspiemonte #igersmonferrato #mycookingdiary #lacucinadeiricordi #valleerro #foodphotography #italiaintavola
Soprattutto nella stagione invernale mi piace aggi Soprattutto nella stagione invernale mi piace aggiungere le spezie ai dolci e non solo. In questa Ciambella ho utilizzato il pepe di Sichuan. 

⭐️In realtà non è propriamente un pepe, non ha correlazione col pepe nero, ma solo una somiglianza nell’aspetto. Infatti si può considerare più una spezia: se passata al mortaio sprigiona una serie di profumi agrumati, che secondo me con la pera stanno benissimo. 

⭐️La ricetta la trovate sul blog il link è nella bio oppure scrivetemi! 

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