“In the mood for summer” Ghiaccioli con frutta e yogurt

Le cicale in sottofondo a tenerci compagnia, lavorare nella penombra al computer con gli scuri della finestra chiusi per cercare di trattenere un po’ di fresco, la voglia di mangiare cibi leggeri, freschi e colorati …e poi: i profumi della frutta maturata al sole, camminare scalzi nell’orto, tra file di pomodori e piante di melanzana; le lucciole al calar della sera e il gracidare continuo delle rane nel ruscello, e poi ancora tanto altro da vivere e raccontare. Eh sì, l’estate è arrivata con passo ben teso e deciso, senza lasciarci indugiare troppo! …e con lei è arrivato il nuovo numero di  In the mood for Summer ! Per me è sempre una bella emozione parlarvi di questo importante progetto, che con grande impegno e passione insieme ad Antonella e Ilaria portiamo avanti, accompagnandovi stagione dopo stagione.

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Tirare fuori dalla dispensa lo stampino per fare i ghiaccioli mi regala sempre una sensazione quasi liberatoria, come se ci volesse solo quel gesto per capire che l’estate è finalmente arrivata! Mi piace l’idea di avere ghiaccioli colorati in congelatore: freschi e pronti per essere addentati al primo colpo di caldo, con la frutta frullata, con yogurt o latte di cocco,  mandorla, come più preferite, la cosa bella è che si preparano in un attimo!

A presto e buona lettura!