Ciao!! scusatemi se in questi giorni sono un po’ assente, ma con questo caldo a volte accendere il computer mi viene difficile e -anche se non andrò in vacanza ad agosto- me la prendo un po’ più comoda……. Oggi vi propongo delle tartellette, semplici ma sempre di grande effetto…. un’idea golosa ma senza troppi sensi…
dolce
Mattonella alle Albicocche al profumo di Rose
Ciao!! Eccomi qui….ieri era domenica e come di consueto ho preparato un dolce…ho fatto una cosa semplice, leggera, ideale per l’estate, un’idea da proporre quando non si ha tanto tempo per cucinare o non si ha voglia di fare dolci troppo impegnativi….. Ingredienti 1 Pacco di Savoiardi 700 ml di Panna fresca da montare 100…
Cheese Cake allo Yogurt
Ciao a tutti!! e…. buona Domenica! oggi è una splendida giornata di sole e, siccome sono a casa, mi rilasso aggiornando il blog con una nuova ricetta, semplice, fresca ed estiva…. Ingredienti Per la base di biscotto 200 Grammi di biscotti secchi tipo Digestive 80 Grammi di Burro sciolto Per la Crema 500 Grammi di Yogurt…
Clafoutis di Ciliege
Ciao a tutti!! Oggi vi propongo una ricetta facile facile, veloce ma molto buona, un Clafoutis alle Ciliege. I miei vicini mi hanno regalato un magnifico cesto di ciliege….e ho colto l’occasione per fare questo dolce….. Ingredienti: 500 Grammi di Ciliege snocciolate. 50 Grammi di Zucchero semolato. Per la Crema 125 Grammi di Farina. 3…
Confettura di Fragole
Ciao a tutti!! Domenica scorsa mi sono dedicata alla Confettura di fragole, inauguro cosi’ l’inizio delle conserve che preparo nella stagione estiva da gustare poi in inverno, mi piace ritrovarle in dispensa quando fuori fa freddo….. Ingredienti 2 Kg di fragole 1 Kg di Zucchero 1 Limone succo e buccia Lavate e tagliate a pezzi…
Pinwheel Cookies con crema di pistacchi e Limoni
Ingredienti 250 Grammi di Formaggio spalmabile tipo Philadelphia 230 Grammi di Burro 100 Grammi di Zucchero 380 Grammi di Farina 0 Per la farcitura Crema di pistacchi , e crema pasticcera al limone [per gli ingredienti vedi Crostata alla Crema di Limoni] , oppure quello che preferite….. Procedimento…. Lavorate tutti gli ingredienti in una terrina fino…
Crostata alla crema di Limoni
Buon Giorno!! finalmente sembra che il tempo si sia un po messo a posto, oggi è una splendida giornata c’è un bellissimo sole caldo….. e in effetti era ora siamo ormai a giugno!! Mi è venuta voglia di fare una crostata alla crema di limoni Bio, gialla come il sole che finalmente è arrivato!! Ingredienti…
Collaborazione con ” La Compatibile” e…… Panna Cotta al Caffè
Ciao!! Oggi vi voglio parlare di un’azienda Italiana con cui ho deciso di collaborare La Compatibile, con sede ad Arzola Emilia vicino Bologna, questa azienda produce capsule compatibili con le macchine Nespresso, ma ad un costo ben più basso e prodotte, ci tengo a ribadirlo interamente in Italia!! Quattro differenti miscele di caffè tutte da…
Torta di compleanno
Una torta fatta in occasione del compleanno di mio Papà golosissimo di dolci…. Ingredienti: per il pan di Spagna 7 Uova 100 Grammi di Farina 150 Grammi di Zucchero 30 Grammi di Fecola 1 pizzico di bicarbonato 30 Grammi di burro sciolto Una pasta sfoglia rotonda 1 litro di Panna fresca da Montare Per la…
Choco Biscuits
Ciao a tutti!!! ma che tempo in questi giorni! pioggia, vento, e il freddo che non se ne vuole andare…. ..l’unica nota positiva è che ho più tempo da trascorrere in casa, e irrimediabilmente voglia di fare dolci: quella non mi stanca mai. Questa volta ho preparato dei biscotti con degli stampini che mi sono…
Plumcake con Sorpresa…
Eccomi qui….. con un un dolcetto per il weekend… Ingredienti: 400 Grammi di Farina manitoba 3 Uova intere 200 Grammi di Zucchero a velo 150 Grammi di Burro ammorbidito 150 Ml di Latte intero 1 Bustina di Lievito per dolci 1 Limone biologico succo e buccia per la ….”sorpresa” 100 Grammi di Fragole o Lamponi…
Torta panna e fragole….
Ciao a tutti!! finalmente dopo giornate di pioggia e freddo oggi splende un bellissimo sole, stamattina sveglia presto, un po’ di pulizie in casa, e poi……. mi è venuta voglia di fare una torta, un classico ma sempre molto apprezzato in famiglia. Ingredienti: Per il Pan di Spagna Dose per una teglia quadrata 35×40 cm…
Vanilla Chocolate Cupcakes
Ormai i Cupcakes sono diventati un dolce conosciuto anche da noi. In realtà arrivano dall’America dove si usa guarnirli con creme di diversi gusti e sapori, io ho voluto preparare una versione più semplice, ideale per la merenda o la colazione. Ingredienti: 200 Grammi di Farina Mezza bustina di lievito per dolci Un pizzico di…
Cookies…
Per la ricetta del fine settimana ho preparato i Cookies, i famosi biscotti Americani ripieni di gocce di cioccolato… Ecco gli ingredienti : 200 Grammi di Farina 0 (Manitoba) 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio sale 100 Grammi di Burro a temperatura ambiente 200 Grammi di Zucchero 1 cucchiaio di Miele mille fiori o ancor…