I grissini stirati sono una delle specialità più iconiche della cucina piemontese di casa. Si distinguono per la loro forma lunga e leggermente irregolare, che li rende leggeri, croccanti e semplicemente irresistibili. I grissini stirati si differenziano dagli altri tipi di grissini per il metodo di preparazione: l’impasto viene “stirato” manualmente anziché arrotolato o modellato con strumenti….
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