Ciao a tutti!!! Se volete fare delle patate veramente golose e diverse dal solito questa è la ricetta giusta! un piatto ideale per questa stagione dove i primi freddi ci fanno riassaporare la voglia di stare in casa. Ingredienti 4 patate medie 1 etto di salsiccia 1 uovo intero prezzemolo 30 grammi di parmigiano reggiano…
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Polpette del lunedi
Ciao!! Come avete passato il weekend? Io bene! In assoluto relax, in casa al calduccio: abbiamo acceso il camino e abbiamo fatto cuocere le prime castagne, adoro le domeniche cosi’… La ricetta che vi propongo oggi si può definire del… riciclo. Sono polpette molto saporite fatte con l’avanzo di un pezzo di buonissimo arrosto della…
Torta rustica ai finocchi
Ciao!! l’altro giorno in libreria ho comprato un libro molto interessante di Lisa Casali, una blogger che da sempre si occupa di Eco food sul suo blog ecocucina.org. Il libro si intitola “Ecocucina”, non so se la conoscete ma vi consiglio di darci un occhiata: è veramente molto interessante, ci insegna come utilizzare al meglio le parti…
Panna cotta ai frutti di bosco
Eh si!! la panna cotta: un dolce al cucchiaio veramente semplice da preparare con pochi ingredienti e che ha sempre il suo effetto; mi piace prepararlo quando so di avere amici a cena un pò esigenti, e con questo dolce vado sul sicuro… Ingredienti 1 Litro di panna fresca da montare 250g di zucchero a…
Torta di compleanno
Ciao! lo scorso giovedì 10 ottobre è stato il compleanno di Andrea, il mio compagno, e per quell’occasione ho preparato questo dolce! Ho usato la ricetta della Torta alla Panna (cliccando qui potete vedere la ricetta) come base da inzuppo e poi l’ho farcita con una crema al pistacchio (si trova in commercio già pronta), panna montata…
October Linky Party!!!!
Ciao vi segnalo questo Linky Party organizzato dal blog Calendula e Camomilla conosciamoci e facciamoci conoscere!! baci!!
Fagottini con salsiccia
Ciao a tutti!!! oggi finalmente dopo giorni di pioggia e freddo è uscito un bel sole, così da brava cenerella mi sono data alle pulizie di casa … una montagna di roba da stirare mi attendeva, ma volevo assolutamente proporvi questa ricettina, un antipasto o come preferite, veramente goloso, con salsiccia e cavolo verza, verdura…
Croque monsieur ai peperoni
Ciao!! ieri mi è venuta voglia di Croque Monsieur ripensando ad un viaggio fatto qualche anno fa con delle mie care amiche: eravamo in un bistrot di Montmartre a Parigi quando assaggiai per la prima volta questo toast caldo francese veramente goloso, un confort food, una coccola dopo una giornata intensa ed impegnativa. Ho voluto…
Torta cocco e pere e….
Ciao a Tutti!! finalmente oggi mi sono potuta dedicare un pò più tranquillamente al blog: fuori fa freddo e io mi godo la casa e cucino, la cosa che preferisco fare… Questa torta nasce senza l’aggiunta della nutella, ma io ho voluto modificarla per sperimentare: devo dire che il risultato è piaciuto molto, quindi ho…
Grissini al formaggio
Buoni più del pane! E’ uno dei prodotti tipici della mia regione, il Piemonte: sono i grissini rivisitati e arrichiti con un ingrediente in più che li rende ancora più golosi. E’ il caso di dire uno tira l’altro…. ideali per accompagnare un piatto di affettati o mangiati anche così….mi piace prepararli il fine settimana…
Torta di Mele e Mandorle
Ciao!! Stamattina al mercato ho trovato delle mele bellissime, così mi è venuta voglia di preparare questo dolce molto semplice, che mi ricorda un pò l’infanzia quando me la preparava la nonna. Mi riporta alla mente tante merende con la torta di mele e un bicchiere di latte appena munto…. Ingredienti 3 uova 1 vasetto…
Panini al cioccolato
Ciao!! quando gli ingredienti in casa scarseggiano mi piace arrangiarmi con quello che ho, così un giorno sono nati questi panini al cioccolato: da allora li rifaccio molto spesso, sono ideali per la colazione. Ingredienti 450 g di farina 00 70 g di zucchero 1 uovo intero 50 g di burro sciolto 1 bustina di…
Baci di Dama Salati
Ciao!! Tutti conosciamo quelli dolci buonissimi con il cioccolato e le nocciole ma forse un pò meno i baci di dama salati … volete fare qualcosa di diverso? ecco un’idea! sono molto semplici da preparare e si possono riempire con quello che più preferite, io questa volta ho messo: melanzana cotta al forno frullata con…
Pesche Rosse sciroppate
Ciao!! Oggi vi voglio parlare di queste pesche un pò particolari, infatti sono a polpa rossa! Si chiamano pesche sanguigne o della vite, sono originarie della Francia, e venivano piantate vicino ai vigneti; io ho la fortuna di assaggiarle grazie a mia zia che le ha piantate nel suo frutteto. Sono stata colpita dal loro…
