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Smile, Beauty and More

Senza categoria

Pasta sfoglia con patate croccanti e zucchine

Ciao!! Mi piace proporvi ricette sempre nuove, ideate e cucinate nella mia casa, assaggiarle sentirne i sapori prima di condividerle.  Sperimentare in cucina è una delle cose che mi piace di più, creare con i pochi ingredienti che ho a disposizione qualcosa di buono, questo ne è un esempio, il gusto con semplicità. Ingredienti Pasta…

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Io Partecipo al link party di The Fashion Pan Cake

Ciao!!! rieccomi qui per segnalarvi un freschissimo link Party, passate dalla dolce Federica di The Fashion Pan Cake, partecipiamo numerose è bello condividere, conoscerci scambiare opinioni!!! a presto!!

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Muffin al mascarpone e cocco

Ci sono tanti modi per rilassarsi: il mio è fare dolci! non pensare a niente e creare con pochi ingredienti qualcosa di buono mi fa felice, e dopo una giornataccia è quello che mi ci vuole……oggi ho fatto dei muffin al mascarpone con del cocco rapé ripieni di cioccolato. Ingredienti 2 Uova più un tuorlo…

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Confettura di Pesche bianche

Ciao a tutti, la frutta in questo periodo è nel suo massimo splendore: i colori, i profumi, i sapori, il miracolo della natura mi fa sentire viva…. Oggi vi propongo una confettura di Pesche Bianche: adoro la loro dolcezza delicata, sono le prime a maturare nel mio frutteto. Ideale per preparare gustosissime crostate, o per…

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Gelato fatto in casa

Metti una giornata d’estate, un caldo infernale, le cicale che continuano a cantare incessantemente….e un’ idea!! Perchè non provare a preparare uno stecco gelato alla frutta? detto fatto…. Ho usato semplicemente della frutta che avevo in casa: una banana, 5 fette di melone e 3 pesche. Le ho frullate e ho aggiunto un vasetto da…

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Zucchine sott’ olio

Buon Giorno!! Estate tempo di conserve e composte, assaporare nell’inverno i sapori dell’orto,della stagione estiva non ha prezzo, preparare in casa le provviste come una volta, reinventare antiche ricette tramandate di generazione in generazione…….   Ingredienti 1 Kg di Zucchine 3 Cipolle 3 spicchi di Aglio 2 bicchieri d’Aceto di vino bianco 1 bicchiere d’Olio…

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Mattonella alle Albicocche al profumo di Rose

Ciao!! Eccomi qui….ieri era domenica e come di consueto ho preparato un dolce…ho fatto una cosa semplice, leggera, ideale per l’estate, un’idea da proporre quando non si ha tanto tempo per cucinare o non si ha voglia di fare dolci troppo impegnativi….. Ingredienti 1 Pacco di Savoiardi 700 ml di Panna fresca da montare 100…

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Fette latte e Miele

Ciao!!in questa serata d’estate -bagnata da un temporale improvviso che ha rinfrescato un po’ l’aria- aggiorno il mio blog con una nuova ricetta fresca…… Sicuramente conoscerete le famosissime fette al latte… bene, si possono preparare a casa…..io le faccio abbastanza spesso e devo dire che a colazione oppure a merenda sono l’ideale in queste giornate….

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Zucchine Ripiene della Dani

Ciao!! reduce da un raccolto particolarmente abbondante di zucchine nel mio orto, ho fatto gli zucchini ripieni…. Ecco la mia ricetta…. 6 Zucchine  200 Grammi di Mortadella  100 Grammi di Ricotta 60 Grammi di Parmigiano Reggiano Un pò di prezzemolo  Sale e Pepe q.b. Fate sbollentare gli zucchini interi senza esagerare -devono rimanere compatti- poi…

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Lasagna alle Zucchine con la Raspadura Bella Lodi

Ciao!! Il caldo è arrivato e finalmente il mio orto ha preso vita…soprattutto le mie piante di zucchine…… allora oggi ho pensato di fare una lasagna… anche perchè qualche giorno fa mi sono arrivati degli squisiti prodotti dalla Lodigiana: come la raspadura, un formaggio squisito che secondo me nella lasagna ci sta benissimo!! Per la preparazione ho…

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Croissant fatti in casa

Ciao!! la colazione è un momento della giornata che mi piace particolarmente, e quando posso farla con calma mi piace preparare i croissant fatti da me…. sentirne il profumo per tutta casa la mattina mi mette di buon umore, basta poco…..questa è la mia ricetta! Ingredienti per il “panetto” al Burro 200 Grammi di Burro…

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Glossy Box Giugno 2013

Ciao!!  Eccomi qui…. vi faccio vedere il contenuto della mia Glossybox di Giugno. Premetto che questa sarà definitivamente l’ultima perchè ho disdetto l’abbonamento, come vi dicevo già per la scorsa box di Maggio, scaduto il trimestrale non l’avrei più rinnovato. We Love Summer…. festeggiamo insieme l’arrivo della bella stagione….. Ecco nel dettaglio i prodotti che…

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Cheese Cake allo Yogurt

Ciao a tutti!! e…. buona Domenica! oggi è una splendida giornata di sole e, siccome sono a casa, mi rilasso aggiornando il blog con una nuova ricetta, semplice, fresca ed estiva…. Ingredienti Per la base di biscotto 200 Grammi di biscotti secchi tipo Digestive 80 Grammi di Burro sciolto Per la Crema  500 Grammi di Yogurt…

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Il mio gel corpo salva Estate….PHB Aloe & Rose

Ciao!! oggi vi voglio parlare di un prodotto che ho acquistato un po’ di tempo fa sul sito Ecco Verde, si tratta di un gel corpo all’aloe e alla rosa. Devo dire che quando mi è arrivato l’ho snobbato un po’, non mi piaceva la consistenza gelatinosa, eravamo ancora in inverno e quando fa freddo…

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I miei Panini per Hamburger

Ciao a tutti!!  Il mio Comfort food è sicuramente un bel Hamburger! Ogni tanto si può fare, tanto più quando è preparato con ingredienti scelti da me e fatto con le mie mani. Il pane che vi propongo oggi è l’ideale per questo tipo di preparazione. Ingredienti 450 Grammi di Farina 00. 50 Grammi di…

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Passaggio da Google Reader a Bloglovin!!

Ciao!! questo è un post di servizio, saprete già che Google Reader chiude, bisogna trasferire tutti i blog che seguiamo su di un’altra piattaforma io ho scelto Bloglovin, ringrazio tanto Alex del blog C’è Crisi, C’è Crisi!! per aver spiegato in modo dettagliato come bisogna fare.  Mi farebbe molto piacere se mi seguiste anche li….  Smile Beauty…

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Qualche scatto del banana bread al caffè e noci p Qualche scatto del banana bread al caffè e noci preparato qualche giorno fa la ricetta è sempre sul blog  il link è nella bio! 👈🏻

Buona Domenica!🌼

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Ho preparato in questi anni così tante versioni d Ho preparato in questi anni così tante versioni di dolci alla banana (banana bread) che a ripensarci ho perso letteralmente il conto. Un dolce semplice, senza troppe pretese, rustico ma soddisfacente, una ricetta per quando nella dispensa non c’è poi granché, ma in realtà c’è tutto quello che ti serve per riuscire a creare quello che di buono basta! 

🤍Io per il fine settimana lo preparerei! 

Trovate la ricetta sul blog il link è nelle storie e nella bio! 

🌼Buon weekend!

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In una limpida mattina di febbraio, l’aria frizz In una limpida mattina di febbraio, l’aria frizzante entra dalla finestra e illumina il piano di lavoro della mia cucina. Fuori, il freddo invita a restare in casa e a dedicarsi con calma alla cucina, mi lascio avvolgere dal profumo di caffè, lo sorseggio lentamente. Sul tavolo, un sacchetto di patate viola attende di essere trasformato. Le guardo con un sorriso: sono un regalo speciale, ricevuto da un’amica che conosce bene la mia passione per gli ingredienti di stagione. La loro buccia rugosa nasconde una polpa sorprendente, di un viola intenso, quasi ipnotico.

Le lesso con cura e, man mano che l’acqua sobbolle, un profumo delicato e leggermente dolciastro si diffonde nella cucina. Quando finalmente affondo la forchetta, le patate cedono con facilità, rivelando la loro consistenza morbida e farinosa. Le schiaccio con pazienza, lasciando che si trasformino in una nuvola soffice pronta ad accogliere la giusta quantità di farina. Lavoro l’impasto con gesti sicuri e lenti, assaporando il piacere del contatto con la materia, fino a ottenere una massa omogenea ed elastica.

Tagliare i filoncini e formare gli gnocchi diventa un rito quasi meditativo: ogni pezzo scivola tra le mie dita prima di passarlo sui rebbi di una forchetta, creando quelle leggere scanalature che cattureranno al meglio la crema di taleggio. Il viola intenso degli gnocchi spicca contro la spianatoia di marmo infarinata, regalandomi un piccolo spettacolo cromatico, una gioia per gli occhi prima ancora che per il palato.

🪻Il link alla ricetta è nella bio o nelle storie e buon venerdì!

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Le patate vecchie sono perfette per gli gnocchi: m Le patate vecchie sono perfette per gli gnocchi: meno acqua, più amido e un impasto che resta compatto e morbido. E se fossero anche… viola?
Sul blog trovate una nuova ricetta e il condimento che ho scelto per esaltarne al meglio il sapore. 

📌 Link in bio o nelle storie.

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