Ciao!! Come avete passato il weekend? Io bene! In assoluto relax, in casa al calduccio: abbiamo acceso il camino e abbiamo fatto cuocere le prime castagne, adoro le domeniche cosi’… La ricetta che vi propongo oggi si può definire del… riciclo. Sono polpette molto saporite fatte con l’avanzo di un pezzo di buonissimo arrosto della…
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Croque monsieur ai peperoni
Ciao!! ieri mi è venuta voglia di Croque Monsieur ripensando ad un viaggio fatto qualche anno fa con delle mie care amiche: eravamo in un bistrot di Montmartre a Parigi quando assaggiai per la prima volta questo toast caldo francese veramente goloso, un confort food, una coccola dopo una giornata intensa ed impegnativa. Ho voluto…
Grissini al formaggio
Buoni più del pane! E’ uno dei prodotti tipici della mia regione, il Piemonte: sono i grissini rivisitati e arrichiti con un ingrediente in più che li rende ancora più golosi. E’ il caso di dire uno tira l’altro…. ideali per accompagnare un piatto di affettati o mangiati anche così….mi piace prepararli il fine settimana…
Panini al cioccolato
Ciao!! quando gli ingredienti in casa scarseggiano mi piace arrangiarmi con quello che ho, così un giorno sono nati questi panini al cioccolato: da allora li rifaccio molto spesso, sono ideali per la colazione. Ingredienti 450 g di farina 00 70 g di zucchero 1 uovo intero 50 g di burro sciolto 1 bustina di…
Kranz
Ciao!! chi mi segue su instagram avrà visto che domenica scorsa ho puntato la sveglia presto per preparare i Kranz con marmellata di pesche e granelli di zucchero. Il procedimento è un po’ lungo, per questo vi consiglio di iniziare il giorno prima con gli impasti. Come tutte le cose ci vuole pazienza, ma devo…
Confettura di Pesche bianche
Ciao a tutti, la frutta in questo periodo è nel suo massimo splendore: i colori, i profumi, i sapori, il miracolo della natura mi fa sentire viva…. Oggi vi propongo una confettura di Pesche Bianche: adoro la loro dolcezza delicata, sono le prime a maturare nel mio frutteto. Ideale per preparare gustosissime crostate, o per…
Croissant fatti in casa
Ciao!! la colazione è un momento della giornata che mi piace particolarmente, e quando posso farla con calma mi piace preparare i croissant fatti da me…. sentirne il profumo per tutta casa la mattina mi mette di buon umore, basta poco…..questa è la mia ricetta! Ingredienti per il “panetto” al Burro 200 Grammi di Burro…
I miei Panini per Hamburger
Ciao a tutti!! Il mio Comfort food è sicuramente un bel Hamburger! Ogni tanto si può fare, tanto più quando è preparato con ingredienti scelti da me e fatto con le mie mani. Il pane che vi propongo oggi è l’ideale per questo tipo di preparazione. Ingredienti 450 Grammi di Farina 00. 50 Grammi di…
Grissini
Ciao a tutti!!! un ‘altra mia grande passione è la cucina adoro preparare ogni tipo di pietanza sia dolce che salata e poi vedere il risultato….. oggi Grissini fatti in casa il risultato sara’ favoloso sarete orgogliose di voi ne sono certa!!! allora igredienti : OLIO extravergine di oliva, 50 grammi e q.b. per spennellare…
