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Risultati della ricerca per: biscotti

Cantucci

Buongiorno!! una delle cose che mi piace fare di più in assoluto sotto le feste sono i regali! Vedere le persone felici è la cosa più importante, mi piace regalare cose fatte da me e in particolare biscotti di ogni genere e sapore, magari confezionati in modo creativo come questi cantucci che ho preparato e confezionato…

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Croccante alle nocciole

Ciao a tutti!! Stamattina mi sono svegliata con la prima neve della stagione, che meraviglia! La neve fa subito atmosfera, arriva in silenzio nella notte e ti coglie di sorpresa.. Con l’inizio di Dicembre inauguro ufficialmente i preparativi per le feste e il Natale, spero di tenervi compagnia e di darvi qualche idea per rendere…

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Carrot Cake

Oggi avevo voglia di torta di carote, ascoltando un pezzo per pianoforte di Bach (vi metto il link di YouTube, così potete ascoltare anche voi: Bach suite III …..sarà che è una delle mie torte preferite… ideale per la merenda dei bimbi ma non solo…. è sana e piena di vitamine!! Ingredienti 300g di zucchero 4…

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Torta al cioccolato di Katie

Ciao!!! Katie Quinn Davies foodblogger e fotografa di gran talento è una grande ispirazione per me. Adoro le sue foto e le sue ambientazioni, le sue ricette così originali e golose, quello stile …vintage. Questa è la sua torta “facile” al cioccolato, ricetta che le portò suo marito da uno dei suoi viaggi. Io ve…

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Baci di Dama Salati

Ciao!! Tutti conosciamo quelli dolci buonissimi con il cioccolato e le nocciole ma forse un pò meno i baci di dama salati … volete fare qualcosa di diverso? ecco un’idea! sono molto semplici da preparare e si possono riempire con quello che più preferite, io questa volta ho messo: melanzana cotta al forno frullata con…

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Cheese Cake allo Yogurt

Ciao a tutti!! e…. buona Domenica! oggi è una splendida giornata di sole e, siccome sono a casa, mi rilasso aggiornando il blog con una nuova ricetta, semplice, fresca ed estiva…. Ingredienti Per la base di biscotto 200 Grammi di biscotti secchi tipo Digestive 80 Grammi di Burro sciolto Per la Crema  500 Grammi di Yogurt…

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Choco Biscuits

Ciao a tutti!!!  ma che tempo in questi giorni! pioggia, vento, e il freddo che non se ne vuole andare…. ..l’unica nota positiva è che ho più tempo da trascorrere in casa, e irrimediabilmente voglia di fare dolci: quella non mi stanca mai. Questa volta ho preparato dei biscotti con degli stampini che mi sono…

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Cookies…

Per la ricetta del fine settimana ho preparato i Cookies, i famosi biscotti Americani ripieni di gocce di cioccolato… Ecco gli ingredienti : 200 Grammi di Farina 0 (Manitoba) 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio sale 100 Grammi di Burro a temperatura ambiente 200 Grammi di Zucchero 1 cucchiaio di Miele mille fiori o ancor…

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Super Sweet Blogging Award

Grazie mille!!! a Francesca del  Blog  L’Angolo di Pandizucchero Shop che mi ha gentilmente donato questo bellissimo premio Il Super Sweet Blogging Award, sono molto contenta Grazie davvero!!!! Ecco queste sono le regole da seguire: 1. visita e ringrazia il blogger che ti ha nominato 2. ringrazialo nel tuo blog e linka il suo 3.rispondi…

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Torta al Caffè per un’ occasione speciale……

Un dolce speciale per una ricorrenza speciale: questo weekend è il compleanno della mia mamma…. Ho voluto farle una torta su misura, per lei amante del caffè in tutte le sue declinazioni, quindi ho fatto una torta al…… caffè’. Prendetevi un po’ di tempo se volete rifarla, perché il procedimento è un po’ lungo ma il risultato che…

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Paste di Meliga

Eccomi con il dolce per il week end…… Oggi ho preparato un dolce semplice ma goloso, che fa parte della tradizione della mia regione, il Piemonte.  Morbidi biscotti che io adoro inzuppare nel tè, ecco come si preparano: Ingredienti  Farina di Mais (tipo fioretto) 125 Grammi Farina 00 250 Grammi Zucchero semolato 125 Grammi Uova…

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New York Cheesecake

Ciao a tutti oggi qui nevica e fa freddo mi è venuta voglia di preparare una Cheesecake……ecco gli ingredienti : Per il fondo di biscotto BURRO 150 grammi ZUCCHERO di CANNA  2 Cucchiai BISCOTTI DIGESTIVE 250 grammi LA CREMA LIMONE il succo di 1/2 ZUCCHERO 100 grammi PANNA fresca 100 ml UOVA 2 intere e…

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Qualche scatto del banana bread al caffè e noci p Qualche scatto del banana bread al caffè e noci preparato qualche giorno fa la ricetta è sempre sul blog  il link è nella bio! 👈🏻

Buona Domenica!🌼

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Ho preparato in questi anni così tante versioni d Ho preparato in questi anni così tante versioni di dolci alla banana (banana bread) che a ripensarci ho perso letteralmente il conto. Un dolce semplice, senza troppe pretese, rustico ma soddisfacente, una ricetta per quando nella dispensa non c’è poi granché, ma in realtà c’è tutto quello che ti serve per riuscire a creare quello che di buono basta! 

🤍Io per il fine settimana lo preparerei! 

Trovate la ricetta sul blog il link è nelle storie e nella bio! 

🌼Buon weekend!

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In una limpida mattina di febbraio, l’aria frizz In una limpida mattina di febbraio, l’aria frizzante entra dalla finestra e illumina il piano di lavoro della mia cucina. Fuori, il freddo invita a restare in casa e a dedicarsi con calma alla cucina, mi lascio avvolgere dal profumo di caffè, lo sorseggio lentamente. Sul tavolo, un sacchetto di patate viola attende di essere trasformato. Le guardo con un sorriso: sono un regalo speciale, ricevuto da un’amica che conosce bene la mia passione per gli ingredienti di stagione. La loro buccia rugosa nasconde una polpa sorprendente, di un viola intenso, quasi ipnotico.

Le lesso con cura e, man mano che l’acqua sobbolle, un profumo delicato e leggermente dolciastro si diffonde nella cucina. Quando finalmente affondo la forchetta, le patate cedono con facilità, rivelando la loro consistenza morbida e farinosa. Le schiaccio con pazienza, lasciando che si trasformino in una nuvola soffice pronta ad accogliere la giusta quantità di farina. Lavoro l’impasto con gesti sicuri e lenti, assaporando il piacere del contatto con la materia, fino a ottenere una massa omogenea ed elastica.

Tagliare i filoncini e formare gli gnocchi diventa un rito quasi meditativo: ogni pezzo scivola tra le mie dita prima di passarlo sui rebbi di una forchetta, creando quelle leggere scanalature che cattureranno al meglio la crema di taleggio. Il viola intenso degli gnocchi spicca contro la spianatoia di marmo infarinata, regalandomi un piccolo spettacolo cromatico, una gioia per gli occhi prima ancora che per il palato.

🪻Il link alla ricetta è nella bio o nelle storie e buon venerdì!

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Le patate vecchie sono perfette per gli gnocchi: m Le patate vecchie sono perfette per gli gnocchi: meno acqua, più amido e un impasto che resta compatto e morbido. E se fossero anche… viola?
Sul blog trovate una nuova ricetta e il condimento che ho scelto per esaltarne al meglio il sapore. 

📌 Link in bio o nelle storie.

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