Ciao a tutti!!! Oggi vi propongo una torta morbida morbida: pochi ingredienti per un risultato che vi sorprenderà….. valida alternativa al pan di Spagna, ideale da inzuppare e farcire, ma anche da mangiare così oppure come ho fatto io, con della confettura di albicocche. Ingredienti 250 g di farina 00 3 uova intere 250 ml…
dolce
Crumb Cake con frutta estiva e gelato alla vaniglia
Ogni estate ci lascia sempre ricordi indelebili che poco a poco ci arricchiscono: viaggi, sapori che ricorderemo per sempre….. Piccoli gesti, come raccogliere le more, frutti così buoni nascono in mezzo ai rovi, una fatica per raccoglierli, ma che soddisfazione riuscire a preparare la confettura e questo dolce… ingredienti per la base 200 g di…
Torta al cioccolato bianco, ricotta e frutta
Ciao a tutti!! per prima cosa voglio ringraziarvi tantissimo per tutti gli auguri che ho ricevuto in occasione del mio compleanno!! Fa sempre tanto tanto piacere! Grazie!!!! In questi giorni sono stata un po’ assente dal blog…..ma la mia cucina ha sempre funzionato a pieno regime, oggi vi propongo una torta che ho preparato per…
Kranz
Ciao!! chi mi segue su instagram avrà visto che domenica scorsa ho puntato la sveglia presto per preparare i Kranz con marmellata di pesche e granelli di zucchero. Il procedimento è un po’ lungo, per questo vi consiglio di iniziare il giorno prima con gli impasti. Come tutte le cose ci vuole pazienza, ma devo…
Tartellette alla crema e frutta fresca
Ciao!! scusatemi se in questi giorni sono un po’ assente, ma con questo caldo a volte accendere il computer mi viene difficile e -anche se non andrò in vacanza ad agosto- me la prendo un po’ più comoda……. Oggi vi propongo delle tartellette, semplici ma sempre di grande effetto…. un’idea golosa ma senza troppi sensi…
Mattonella alle Albicocche al profumo di Rose
Ciao!! Eccomi qui….ieri era domenica e come di consueto ho preparato un dolce…ho fatto una cosa semplice, leggera, ideale per l’estate, un’idea da proporre quando non si ha tanto tempo per cucinare o non si ha voglia di fare dolci troppo impegnativi….. Ingredienti 1 Pacco di Savoiardi 700 ml di Panna fresca da montare 100…
Cheese Cake allo Yogurt
Ciao a tutti!! e…. buona Domenica! oggi è una splendida giornata di sole e, siccome sono a casa, mi rilasso aggiornando il blog con una nuova ricetta, semplice, fresca ed estiva…. Ingredienti Per la base di biscotto 200 Grammi di biscotti secchi tipo Digestive 80 Grammi di Burro sciolto Per la Crema 500 Grammi di Yogurt…
Clafoutis di Ciliege
Ciao a tutti!! Oggi vi propongo una ricetta facile facile, veloce ma molto buona, un Clafoutis alle Ciliege. I miei vicini mi hanno regalato un magnifico cesto di ciliege….e ho colto l’occasione per fare questo dolce….. Ingredienti: 500 Grammi di Ciliege snocciolate. 50 Grammi di Zucchero semolato. Per la Crema 125 Grammi di Farina. 3…
Confettura di Fragole
Ciao a tutti!! Domenica scorsa mi sono dedicata alla Confettura di fragole, inauguro cosi’ l’inizio delle conserve che preparo nella stagione estiva da gustare poi in inverno, mi piace ritrovarle in dispensa quando fuori fa freddo….. Ingredienti 2 Kg di fragole 1 Kg di Zucchero 1 Limone succo e buccia Lavate e tagliate a pezzi…
Pinwheel Cookies con crema di pistacchi e Limoni
Ingredienti 250 Grammi di Formaggio spalmabile tipo Philadelphia 230 Grammi di Burro 100 Grammi di Zucchero 380 Grammi di Farina 0 Per la farcitura Crema di pistacchi , e crema pasticcera al limone [per gli ingredienti vedi Crostata alla Crema di Limoni] , oppure quello che preferite….. Procedimento…. Lavorate tutti gli ingredienti in una terrina fino…
Crostata alla crema di Limoni
Buon Giorno!! finalmente sembra che il tempo si sia un po messo a posto, oggi è una splendida giornata c’è un bellissimo sole caldo….. e in effetti era ora siamo ormai a giugno!! Mi è venuta voglia di fare una crostata alla crema di limoni Bio, gialla come il sole che finalmente è arrivato!! Ingredienti…
Collaborazione con ” La Compatibile” e…… Panna Cotta al Caffè
Ciao!! Oggi vi voglio parlare di un’azienda Italiana con cui ho deciso di collaborare La Compatibile, con sede ad Arzola Emilia vicino Bologna, questa azienda produce capsule compatibili con le macchine Nespresso, ma ad un costo ben più basso e prodotte, ci tengo a ribadirlo interamente in Italia!! Quattro differenti miscele di caffè tutte da…
Torta di compleanno
Una torta fatta in occasione del compleanno di mio Papà golosissimo di dolci…. Ingredienti: per il pan di Spagna 7 Uova 100 Grammi di Farina 150 Grammi di Zucchero 30 Grammi di Fecola 1 pizzico di bicarbonato 30 Grammi di burro sciolto Una pasta sfoglia rotonda 1 litro di Panna fresca da Montare Per la…
Choco Biscuits
Ciao a tutti!!! ma che tempo in questi giorni! pioggia, vento, e il freddo che non se ne vuole andare…. ..l’unica nota positiva è che ho più tempo da trascorrere in casa, e irrimediabilmente voglia di fare dolci: quella non mi stanca mai. Questa volta ho preparato dei biscotti con degli stampini che mi sono…
Plumcake con Sorpresa…
Eccomi qui….. con un un dolcetto per il weekend… Ingredienti: 400 Grammi di Farina manitoba 3 Uova intere 200 Grammi di Zucchero a velo 150 Grammi di Burro ammorbidito 150 Ml di Latte intero 1 Bustina di Lievito per dolci 1 Limone biologico succo e buccia per la ….”sorpresa” 100 Grammi di Fragole o Lamponi…
Torta panna e fragole….
Ciao a tutti!! finalmente dopo giornate di pioggia e freddo oggi splende un bellissimo sole, stamattina sveglia presto, un po’ di pulizie in casa, e poi……. mi è venuta voglia di fare una torta, un classico ma sempre molto apprezzato in famiglia. Ingredienti: Per il Pan di Spagna Dose per una teglia quadrata 35×40 cm…
